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吃腻了大鱼大肉的人们，往往想用野菜来烹调出美味佳肴换换胃口。可是您要注意了，有些有毒野菜混在食用野菜中会给人们带来很大危险!随小编一起来看看那些不可以吃的野菜
吧!
狼毒草：又名叫断肠草。高0.5—1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或者白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后吐逆、烧心、腹痛不止，严峻的可造成殒命。
老公银：又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，象胡罗卜。叶柄黄色。老公银的幼苗以及老鸹筋的茎发红，无臭味;而老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成殒命。
苍耳子：又名耳棵。生长在田间、路旁以及凹地。三四月份长出小苗，幼苗象黄豆芽，朝阳的处所又象向曰葵苗;成年后粗大，叶象心脏形，四周有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成殒命。
曲菜娘子：冬天根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5—1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易以及曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不显着。吃了曲菜娘子面部会变肿。
毒芹：又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在湿润处所。叶象芹菜叶，炎天开折花，全裸有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、吐逆、手脚发冷、四肢麻木，严峻的可造成殒命。
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野生地：又名猪妈妈、老头饮酒。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状象唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕以及昏倒。
毒蘑菇：其种类许多，常见的有①毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)、②褐鳞小伞、③白毒伞、④黑包脚伞、⑤内绿菌、⑥褐脚伞、⑦残托斑毒伞、⑧鬼笔。生长在腐败的物品上，形状特别，有象小笔、小伞。颜色美丽，有白色、赤色、黄色，上述8种都含剧毒。
别的，另有曼陀罗(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、红心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等，都有毒，不克不及食用。
野菜制作中的妙招：
1、必要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在净水里浸泡两小时以上举行解毒处置惩罚;
2、树上的野菜不宜炒吃：树上的野菜品种不多，如：刺新苗、榆树钱等，这类野菜宜蒸吃或者做酱吃。若是炒着吃，即粘又涩，难以下咽;
3、像马齿苋如许的野菜，用打入鸡蛋的淀粉裹了，炸成椒盐马齿苋，风韵更佳;
4、东风菜适宜与荤菜搭配，像东风菜炒肉丝，虾仁炸东风菜，都是不错的选择。
对于以上不可以吃的野菜
和常规野菜的食用妙招您都记住了吗?为了您的健康、安全，一定要记清楚才是啊!希望您可以吃到美味、新鲜、健康的野菜!
