面条是北方人的主食,林林总总的面条深受人们的喜好。面条重要是有面粉构成的,而面粉中是含有淀粉的,给身材增补淀粉对于康健无比有益处,能起到减肥瘦身、调治血糖、防备心脑血管疾病等作用,以是许多人乐意多吃淀粉。那末,面条淀粉含量高吗?下面咱们就来看看吧。
面条的淀粉含量对比高。
营养价值
面条的重要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改进血虚、加强免疫力、均衡养分吸取等效用。
适用人群
病湿热者忌食面条。
用法用量
1、奇怪切面不宜寄放时间过长,以避免营养成分受损;
2、买来的切面偶然碱味很重,在面条快煮好的时间,参加几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。
3、就品种来讲,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。
食用效用
面条易于消化吸收,有改进血虚、加强免疫力、均衡养分吸取等效用。
贴士
1、奇怪面条有切面、揪面以及拉面等。切面的重要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一样平常市售的奇怪切面都是机制的,其味道以及口感比挂面要好,但许多人照旧喜好吃手擀面;
2、面条的制作方法,因季候的更替不停变革;
3、冬天气候寒冷,人们多吃汤面条、拉面条、烩面条,内里放些干菜、酸菜或者奇怪青菜。有些处所的人爱吃净水面条,有些处所的人常在面条汤内搅入面糊,这种带糊的面条,人们俗称为“糊汤面条”;
4、夏日人们多吃捞面条,面条煮熟后捞出,放在凉水或者阴阳水(开水掺凉水)中拔一下,拌以蒜汁、苋菜、荆芥以及黄瓜丝,吃时清冷利口,防暑降温;
5、春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔以及豆角收成的季候,家家户户都喜好用蒜苔以及豆角做卤面。由于这些菜是做卤面的牢固菜,以是蒜苔以及豆角上市的时间,也是人们吃面条至多的时间,平常三两天里至少要吃一顿卤面。