黄竹白毫

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1. 黄竹白毫的知识介绍

对付黄竹白毫的知识不晓得各人相识的怎么样呢？下面让我给您先容一下。

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黄竹白毫产于湖南省永兴县城郊的黄竹村。该村地处风光秀丽的便江河边，黄竹岭上。

黄竹白毫的知识介绍

黄竹岭，古时称黄竹仙岭，这里群山绵延，竹木葱翠，云雾围绕。相对湿度年均匀为81%，年平均气温为18℃，雨量充足，一样平常年雨量约为1500毫米。这里为亚热带植被所笼罩，冬天不甚冷，盛夏不甚热，形成奇特的小气候。茶园泥土多系花岗岩风化的黄色沙质壤土，有机质含量富厚，泥土肥饶，非常相宜茶树生长。黄竹岭上有寺庙，庙四周遍种茶树，所产茶叶，品格优质，曾经列为贡品。

值得一提的是，闻名的名胜古迹观音岩也在这里。观音岩洞中的泉水，是我国闻名泉水之一，相传喝了观音岩泉水冲泡的茶叶，不但味甘爽口，并能消暑止泻、去痛。

黄竹白毫系明朗开始采摘的一芽一叶初展鲜叶为质料。采回后在阴凉通风处稍经摊放，?葱谐粗啤＜庸すひ辗治达成、清风、揉捻、炒坯、做条提毫以及烘焙六道工序。其?ldquo;做条提毫”工序，是黄竹白毫整饰形状的症结。其法为当锅温升至60℃摆布时，投入炒坯叶，炒至茶坯热软时，用两手抓茶，应用掌力，逐步加压，反转展转搓揉做条，到茶叶无粘性时，将锅温降至40℃摆布，再轻揉10余分钟，出锅摊凉。末了将做好条的茶叶薄摊于50℃摆布的锅中或者烘笼上烘焙，当手捏茶叶能成粉末，即下烘摊凉，用牛皮纸包装，置于块状石灰缸中储存待用。

其品格特征是，形状紧曲肥实、显毫、锋苗好，色青翠;内质香气狷介长期;汤色黄绿豁亮;滋味醇厚回甜;叶底匀嫩豁亮完备。1982年开始列为湖南省优质名茶。