鲮鱼如何做好吃 鲮鱼的做法教程

目录：

1. 香煎鲮鱼
2. 清蒸鲮鱼

鲮鱼也叫雪鱼大概雪鲮，是一种肉质细嫩，养分富厚的水产食材，它既能滋补身材也能补益气血还能利水消肿，然而鲮鱼在制作时却大有讲求，许多人都不晓得它怎么做才好吃，一会我就专门先容一些鲮鱼的做法，各人学会以 后也就晓得它怎么做最好吃了。

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香煎鲮鱼

1、鲮鱼腌制之后做成香煎鲮鱼最好吃，平常制作时可以筹备鲮鱼两条，食用盐以及生姜适量，此外还要筹备适量的大葱。

2、把筹备好的鲮鱼宰杀之后去掉内脏，再把它的鱼腮去掉，并用净水把鲮鱼整个洗濯洁净。随后用刀在鲮鱼的外貌上打上刀花。

3、把鲮鱼外貌的水份晾干，把生姜与大葱磨碎之后备用。把食用盐涂抹在鲮鱼的外貌，腹部也要涂抹一些，随后把制好的姜茸也涂抹在鲮鱼体现，腌制三小时，让鱼肉入味。

4、把腌好的鲮鱼掏出去掉外貌的水份，在平底锅中放油加热之后把鲮鱼放到锅中煎制，煎到两面金黄之后掏出撒上适量的孜然粉就能掏出食用。

清蒸鲮鱼

1、清蒸鲮鱼也很好吃，平常制作时必要筹备鲮鱼适量，食用盐以及葱以及调和油适量，此外还要筹备适量的红尖椒。

2、把鲮鱼去掉内脏之后处置惩罚洁净，用净水多洗频频，再把它放到盘子中，加食用盐以及葱丝姜丝，一块儿入锅隔水蒸制。开锅之后再蒸十分钟，锅中的鲮鱼就能熟透。

3、在炒锅中放油加热之后把葱姜入油锅炒香，再把蒸好的鲮鱼掏出，然后把热油直接浇在蒸好的鲮鱼上，这时平淡爽口的清蒸鲮鱼也就做好可以食用了。