毛尖怎么喝

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1. 毛尖怎么喝

毛尖怎么喝才气喝出它的真正味道呢？下面让小编告诉您吧。

咱们说的毛尖通常指信阳毛尖。信阳毛尖为汗青名茶，是中国十大名茶之一，属绿茶类，初创与清末。优质信阳毛尖头道苦二道甜，而且耐泡，一样平常冲泡3～5道另有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。 信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。 信阳毛尖依据等级有差别的冲泡放法，我这里选用的是特级信阳毛尖(即一芽一叶初展的比例占85以上)，接纳的是上投法。其他级别的信阳毛尖应接纳下投法(即先投茶，后冲水)。冲泡步伐： 赏茶：形状条索紧细、圆、光、直，白毫表现，有峰苗，光彩隐绿，油润平滑。 烫杯：用壶里的热水接纳盘旋斟水法浸润茶杯，进步茶杯的温度。

毛尖怎么喝

注水：水注到杯身的非常之七满，注水时细致水的温度要到达90℃(如许才气在投茶时使水温在85℃)。

水用山泉水为最佳(现在市道市情的桶装矿泉水也可)，其次为江河水或者溪水，再者是纯净水，最忌自来水，会摧残浪费蹂躏好茶的!!! 投茶：特级信阳毛尖接纳上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖匀称拨到玻璃杯中去。 静置：等候茶叶吸水下沉逐步睁开(浸泡时间为3～5分钟)。 品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。