山药蛋怎么吃山药蛋的吃法技巧

山药蛋也叫山药豆是植物山药的种子，也是不颗粒状的存在，像表面不规则多以圆形为主。它也可以食用其营养价值与山药差不多，然而对付山药蛋的服法人们相识却不多，不晓得它怎么吃最佳，一会我就先容一些它的服法本领，奉告各人山药蛋应该怎么吃。

盐水山药蛋

xD6x,中国水果文化,www.chinafruits.cn

山药蛋可以做成盐水山药蛋之后供人们食用，制作时可以把山药蛋洗濯洁净放在锅中加入适量净水与食用盐，再放入少许的花椒与八角，一块儿开火煮制，煮开之后再煮十几分钟锅中的山药蛋就能熟透，这时把它掏出之后去掉水份，降温之后直接吃就可以。

1、做孜然山药蛋时必要筹备山药蛋两百克，火腿一块，胡萝卜半个，葱花三克，花生油以及食用盐各五克，孜然四克，熟芝麻适量。

2、把筹备好的山药蛋用净水洗净放到锅中加净水煮制，开锅之后再煮十分钟，然后掏出沥掉水份。把筹备好的胡萝卜与葱另有火腿整个切成丁状。

3、在炒锅中放油加热之后把山药蛋入锅炒匀，放食用盐，随后把胡萝卜丁也放到锅中炒制，炒匀之后放入孜然粉，末了放入火腿丁以及香葱末。

4、快速把全部食材翻炒匀称，末了掏出装盘，撒上筹备好的熟芝麻，直接上桌就能食用。

用山药蛋煮粥也是它的常见服法，平常煮粥时可以筹备适量的大米与紫米，再筹备红枣、红豆以及绿豆以及薏米等食材，把它们整个用净水淘洗洁净，再把山药蛋用净水洗净，与其他食材一块儿入锅，加清水煮开再用小火逐步煮制成粥，末了放适量白糖调味，调匀就能食用。