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大白菜怎么做好吃 大白菜的常见做法

目录:

  1. 醋溜白菜
  2. 清蒸大白菜

大白菜是人们冬天最常吃的一种家常菜,有些人险些一日三餐都离不开大白菜,然而时间长了之后,人们就会觉得大白菜淡而无味,想通过转变大白菜的烹饪要领来转变大白菜味道,想让做好的大白菜更好吃,但是这时应该怎么做呢?一会小编就教各人几招。

大白菜怎么做好吃 大白菜的常见做法

醋溜白菜

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1、大白菜放入醋以及辣椒,做成醋溜白菜,尤其好吃,在制作时必要筹备大白菜一棵,大蒜一头,干辣椒3到5个,生抽香醋以及白糖以及食用盐,另有鸡精,各适量筹备一些。

2、把筹备好的白菜洗净之后,撕成小块儿,去掉水份,把生姜切成细丝,大蒜去皮之后切成碎末,干辣椒也切成段状备用。把筹备好的香醋以及生抽,以及食用盐,另有白糖与鸡精放在一块儿调匀,制成料汁。

3、在炒锅中放油加热之后,把姜丝以及干辣椒入锅,炒出香气,随后把白菜帮入锅快速炒制,等它们炒软之后,再把白菜叶子入锅,快速翻炒。

4、炒匀之后,把调好的料汁倒入倒白菜中,末了放入蒜蓉,翻炒匀称,直接出锅,酸辣适口的醋溜白菜就做好了。

大白菜怎么做好吃 大白菜的常见做法

清蒸大白菜

1、把奇怪的大白菜入锅蒸制之后再吃,味道也尤其好,再做清蒸大白菜时,必要筹备白菜一棵,蒜茸一百克,青红椒各适量,除此以外,葱姜丝以及食用盐以及味精,另有色拉油,也要适量筹备一些。

2、把筹备好的大白菜从中心一分为二,留下菜叶,再把它们竖着,切成五份,匀称的摆放在盘子中,在炒锅中放油加热,然后放入蒜蓉,炒出香气,直接浇在白菜上,再放入食用盐味精,然后直接入锅蒸制五分钟,蒸好之后掏出加放青红椒丝以及葱姜丝,末了浇上热油就可以。

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