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信阳茶文化

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  1. 信阳茶文化

信阳茶文化

提起河南,人们难免起首想到古都洛阳、开封,想到少林寺,想到甲骨文、青铜器等,然而,要是高贵的客人恣意地游览了这些名胜古迹之后,还想给亲朋好友带点河南的风景特产的话,那末,我给各人举荐同样礼物,这便是我国闻名的茶叶——信阳毛尖。

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信阳毛尖,产于河南信阳鸡公山,是中国的名茶之一。它由于整个是采摘茶树的细嫩鲜叶再经由精致加工而得名,常饮信阳毛尖、拥有清心明目、低落血压、提神醒脑、祛病延年的作用,很久以来,它就被人们称为茶叶的极品。

提及茶叶,这可真是中国人的自满。

茶在中国拥有悠长的汗青,茶叶的家乡便是中国,它以及丝绸都是由中国劳动人民奉献给全世界人类的首要发明。早在5000多年前,相传中华民族的远祖神农氏在位时,他为了探求治病的草药,不幸染上了72种病毒,痛苦不堪,末了找到了茶才解了毒。今后,人们才晓得了茶能治病,拥有药用功效。厥后,人们在恒久的出产生存中,逐渐发明茶叶煮水还拥有很强的解渴作用,因而,中国人开始对于茶情有独钟,中国的茶文化今后出生了。

提及中国的茶,可真是一门大学问。起首让咱们晓得一下茶的分类,总的来说,茶分为:一类是根本茶类,一类是再加工茶类。根本茶类囊括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。再加工茶类囊括花茶、紧压茶、果味茶、保健茶。

这两类茶叶有差别的特征以及特性。如绿茶的基本特征是叶绿汤清,它的品种重要有杭州的龙井、姑苏的碧螺春、江西庐山的云雾、安徽的六安瓜片以及河南的信阳毛尖。

信阳茶文化

红茶的基本特征是叶红汤红。品种重要有安徽的祁门红茶、云南的滇红以及江西的宁红等。

乌龙茶属于半发酵茶,品种重要有福建的武夷山岩茶、安溪的铁观音、台湾的冻顶乌龙等。

白茶是轻细发酵茶,重要产于福建。黑茶的发酵时间对比长,叶色乌黑,以是叫做黑茶,可以直接饮用。

再加工茶中的花茶一样平常是由绿茶吸取花香后特制而成的,在我国北方地区对比盛行,重要品种有茉莉花茶、白兰花茶以及木樨花茶等。

紧压茶是将茶叶经由加工蒸压成肯定形状,如砖茶、普洱茶等,因而便于储存以及运输,一样平常都销往我国的边疆地区。在中国古代,销往边疆地区的茶叶是由朝廷把持谋划的,是否卖给边境少数民族地域茶叶为中间朝廷节制边境的一种手腕,其时,销往边疆地区的茶叶重要便是砖茶。

果味茶以及保健茶的发明时间对比晚,果味茶便是在出产中参加果汁制成的茶饮料,如柠檬茶、桔汁茶等,保健茶则是在茶中参加了中草药,增强了茶叶的防病治病效用。

从采制茶叶的时间上看,咱们还可以将茶分为春茶以及夏、秋茶。春茶,顾名思义便是穿天采制的茶叶,由于茶树经由一冬的涵养生息,所含的种种有用物资对比高,因而香气猛烈,滋味鲜爽,茶质较好。夏茶由于夏日气温高,光以及作用强,滋味较春茶苦。秋茶由于经由两季采摘,营养物质明显淘汰,以是滋味稀薄。一般来说,尤其是绿茶,春茶相对于较好。

茶叶除了解渴的功效外,更首要的还在于它对于人体有一种特别的保健功效。归纳综合说来重要有5个方面:第一,愉快功效,茶冲中有一种物资叫咖啡碱,能愉快人的中枢神经,能资助人们振奋精神、增长头脑、解除委顿、进步工作效率。第二,利尿功效,常品茗水可医治水肿、急性肝炎等疾病。第三,防备动脉硬化,由于茶叶中的维生素C等物资有活血化淤防备动脉硬化的作用,因而时常品茗的人,高血压以及心脏病的发病率对比低。第四,抗菌功效,茶叶中有一种物资能凝集细菌的蛋白质,能将细茵杀死。因而皮肤生疮、腐败流脓,外伤破了皮,用浓茶冲刷可以消炎杀菌。口腔发炎、咽喉肿痛,用茶叶来医治,也有肯定疗效。第五,减肥功效,茶叶中的多种化合物能调治脂肪代谢,尤其是乌龙茶对于蛋白质以及脂肪有很好的剖析作用,能低落胆固醇以及血脂,以是如今市面上有许多减肥茶。

茶叶除了保健功效外,在日常生活中另有许多妙用。如茶水可以去鱼腥,把鱼放在温茶水中泡5—10 分钟,鱼就没那?葱攘恕E莨的茶叶晒干后还可以做茶畔枕头,闻起来清香,睡起来也会心情舒畅。茶叶还可以用来煮肉,如在煮牛肉时放入一个茶叶包,牛肉不但烂患上快,味道还很清香?p>原创:果蔬百科

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