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冬笋是平常人们做汤的常用食材,它可以与多种不同食材搭配制成,味道差别的摄生汤,然而对付冬笋汤的制作方法了人们却相识不多,许多人基础不晓得冬笋汤怎么做最好喝,本日小编就专门为各人先容这方面的知识。
冬笋排骨汤
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1、冬笋以及排骨是一对抱负搭档,平常它们可以一块儿煲汤喝,制作时必要筹备奇怪冬笋一根,猪小排500克,食用盐以及鸡精,各适量筹备一些。
2、把筹备好的冬笋去掉外壳之后,用净水洗净,再把它切成细丝,然后在锅中放水,把丧失放在锅中,煮开之后,掏出过冷水,然后掏出再去掉水份备用。
3、把排骨剁成段儿状,放在锅中焯水,掏出之后,去掉水份,以及笋丝,一块儿放入到沙锅中,加适量净水,盖好锅盖,用大火烧开,再用中小火煲制两小时,末了放食用盐以及鸡精调味就可以。
冬笋木耳汤
1、冬笋以及木耳放在一块儿做汤喝也尤其好,制作时必要筹备,东笋一百克,猪肉丝30克,黑木耳30克,除此以外,花生油以及食用盐以及胡萝卜,另有细香葱,都要适量筹备一点。
2、把黑木耳提前用温水泡发,冬笋去掉外壳之后切成片状,在炒锅中放油加热之后,把猪肉片放到锅中,快速翻炒,等肉变色之后,再参加香葱末,炒出香味。
3、随后放入切好的冬笋片以及筹备好的黑木耳,然后再加入适量净水,加热把它们烧开,再煮至十分钟摆布,末了放入食用盐后味精,调匀之后鲜味统统的冬笋汤也就做好可以食用了。
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