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冬笋怎么做好吃 冬笋的家常做法

目录:

  1. 冬笋炒腊肉
  2. 冬笋母鸡汤

冬笋是一种高养分食材,它味道鲜香,口感细嫩,能为人体增补多种有利的营养成分,然而很人在食用冬笋时却觉得它老是没什么味道,就尤其想晓得它怎么做才好吃,下面是我对于它家常做法的详细先容,想吃冬笋的你们可以重点相识一下。

冬笋怎么做好吃 冬笋的家常做法

冬笋炒腊肉

1、冬笋炒腊肉尤其好吃,平常制作时必要筹备奇怪冬笋两个,腊肉200克食用盐以及香葱,以及生姜以及大蒜,都要适量筹备一些,末了还要筹备少许的干辣椒以及食用油。

2、把腊肉提前洗净之后入锅蒸熟,掏出之后,再把它切成片状。把冬笋去掉外皮切掉老根,再把它切成片状,用�匏�焯一下掏出之后去掉水份。

3、把筹备好的大蒜生姜整个洗净,切成细末,再把大葱以及干辣椒也整个切碎,在炒锅中放油加热之后把腊肉入锅炒制。

4、炒到腊肉呈透明状之后,再把筹备好的葱姜蒜以及辣椒放入锅中炒出,香姐随后把切好的冬笋片途经,快速翻炒,我说之后加少许食用盐以及鸡精,调味调匀之后直接掏出装盘就能食用。

冬笋怎么做好吃 冬笋的家常做法

冬笋母鸡汤

1、平常用冬笋做汤也尤其好喝,制作时必要筹备老母鸡,一只冬笋,200克枣跟枸杞,鸡精以及香葱以及生姜都要适量筹备一些。

2、把筹备好的老母鸡处置惩罚洁净之后洗净,用滚水焯烫一下,然后放在沙锅中,参加筹备好的姜片以及葱段,再倒入适量的料酒以及净水,加热烧开之后,把浮沫去掉,再把冬笋去掉外皮之后,切成块状,直接放在沙锅中,放入炖鸡的调料。

3、用中火炖至两个小时摆布,锅中的鸡肉以及冬笋都能熟透,这时香气浓烈的冬笋母鸡汤也就做好了,掏出之后可以吃鸡肉以及冬笋,也可以喝汤,确定能让人们大饱口福。

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