肉丝拉皮的做法

目录：

1. 肉丝拉皮的做法：
2. 做法：

家常凉菜是许多人都喜好吃的，尤为是在夏日的时间，如许的好菜更是受到许多人患有，那家常凉菜的制作方法也是对比多，以是在选择的时间，也是可以依据本身的喜好举行，如许使得菜肴的味道也是很奇特，肉丝拉皮便是此中一种，对于肉丝拉皮的做法都有甚么呢?

肉丝拉皮的做法都有甚么呢，也是许多人不太相识的，因而对于如许菜肴制作上，都是必要很好的制作方法，如许在口感以及光彩上，让更多人喜好，同时也受到许多人的接待。

肉丝拉皮的做法：

质料：里脊肉100g、干拉皮100g、黄瓜1根、生抽2汤匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙、油2汤匙、葱姜丝、蒜5瓣拍成泥、米醋3汤匙、盐12茶匙、糖12茶匙、辣椒油1汤匙、香油1茶匙、花生粉1汤匙(没有可以不加)。

做法：

1、里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙抓匀，腌制20分钟。

2、锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟。盛出备用。

3、黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟，可以尝一下。捞出立即浸泡凉水，可以多换频频水。

4、浸泡变凉的拉皮沥去水，放入容器中，加黄瓜丝以及炒好的肉丝，加蒜泥，米醋，盐，糖，辣椒油，香油，花生粉拌匀便可。

通过以上先容，对于肉丝拉皮的做法也是有着很好的相识，以是对于它选择上，也是要细致，都是要根据划定举行，如许对于制作历程中，才不会涌现一些其他题目，同时对于吃的时间，也是有着奇特口感，并且营养价值也是会很高的。