关于维生素C你应该知道的

目录：

1. 维生素C不能预防治疗感冒
2. 过量服用维生素C或引发肾结石
3. 维生素C与虾同吃不会中毒

1934年的本日，美国传授查尔斯•葛兰•金起首分散出人体必须的维生素C，今后人类逐步阔别败血症的折磨。维生素C能防备感冒吗?恒久服用是否能进步免疫力?维生素C与虾同食会不会中毒?

维生素C不能预防治疗感冒

误区：维生素C又称抗坏血酸，在感冒病人临床医治中，大夫也通常会参加少许维生素C。因而，服用维生素C能防备感冒。

真象：当人体沾染细菌时，会孕育发生大量的氧化自由基。维生素C拥有抗氧化的作用，可减轻氧化自由基对于人体的侵害。但维生素C减轻症状的证据仅限于此，摄入只是起辅助性医治作用，在维生素C防备感冒的题目上，没有充实的科研证据。

过量服用维生素C或引发肾结石

误区：维生素C是人体需求量最大的营养素之一，能进步免疫力，补点维生素C可加强“保险”。更何况另有一些养分家暗里认可，他们本身也服用维生素C片剂。

真象：依据中国养分学会发起，12岁以上的人需包管天天摄入100毫升的维生素C，对付普通人来讲，通过一样平常饮食已经可以或许取得划定的维生素C剂量。过多慑入维生素C会致使胃肠混乱、肾结石以及过多铁吸取。

维生素C与虾同吃不会中毒

误区：虾类等软壳食品含有大量浓度较高的五钾砷化合物，在服用维生素C之后，无毒的五钾砷变化为有毒的三价砷，又称为三氧化二砷，这就俗称的砒霜！

真象：海鲜里的砷重要以有机砷的情势存在，不凌驾总含量4%的无机砷基本上会被一成不变排挤体外。假如被吃进肚子里的五价砷整个还原得到了三价砷，必要吃下整整150千克虾，才气得到致死量下限的100mg砒霜，以“包管”被毒死。