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菠菜在咱们的日常生活中作为一种和缓的补血滋阴之品，对于“虚不受补”有着非常首要的作用。并且菠菜中所含的水量非常的富厚，并且此中的酶对于胃以及胰腺的分秘功效起着优良的作用，对于高血压以及糖尿病患者非常有利，并且外洋学者近来钻研发明，菠菜还拥有抗衰老以及加强青春活力的作用。正由于云云，菠菜受到很多人的喜好。下面咱们就来相识一下猪肉丸子菠菜粉丝汤吧!
猪肉丸子菠菜粉丝汤
猪肉丸子菠菜粉丝汤是由菠菜，粉丝，猪肉馅等质料制成，汤味鲜美。
①原料：
菠菜一把，粉丝一团，猪肉馅300g，葱4段，姜四片。
②做法：
1、肉馅用料酒，盐，鸡精，十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉，使丸子有弹性。
2、锅预热少量油，放入葱姜翻炒。
3、放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都变了青翠的颜色，出锅备用。
4、用炒菠菜剩下的油加水，至水开放入菠菜。
5、开大火，待锅中汤开，转小火，用手把肉馅团成丸子，一个个入锅。
6、丸子都放进去之后开大火煮3-5分钟，调下味放入粉丝，关火，焖2分钟。
猪肉丸子菠菜粉丝汤
①材料：
菠菜一把，粉丝一团，猪肉馅300g(一次基础吃不完~)，葱4段，姜四片
②做法：
1、肉馅用料酒，盐，鸡精，十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉，使丸子有弹性，曩昔我都放一个鸡蛋，这次没放，也不错
2、锅预热少量油，放入葱姜翻炒。
3、放入洗好的菠菜段，翻炒至菠菜都变了青翠的颜色，出锅备用。
4、用炒菠菜剩下的油加水，至水开放入菠菜(水开放菠菜是为了菠菜不会煮的太烂，颜色欠好也没有养分了)
5、开大火，待锅中汤开，转小火，用手把肉馅团成丸子，一个个入锅。
6、丸子都放进去之后开大火煮3-5分钟，调下味放入粉丝，关火，焖2分钟。
菠菜丸子粉丝汤
①材料
葱，姜茉，料酒，老抽，盐
②做法
1、春天季候菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素(叶绿素影响人体对于钙的吸取);
2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加净水烧开，然后加料酒、老抽;
3、将汤倒入沙锅内，然后加之青豆煮，青豆七分熟时放入菠菜以及丸子小火炖;
4、末了放入粉丝，粉丝熟了加适量盐便可。
③小诀窍
锅内丸子分三种：
第一种是用萝卜切丝以及上面粉，加之生姜、盐、五香面拌成糊状，用手挤成圆型放入油锅炸成金黄色便可。
第二种为自做的奇怪鱼丸
第三种为超市买的现成的鱼丸。
菠菜丸子粉丝汤
1.菠菜，洗净，备用。
2.各色丸子，切开，备用。
3.粉丝，泡发，备用。
4.鸡蛋一枚，煮成白煮蛋，备用。
5.锅内注水，煮开。
6.水煮开后，放入各色丸子。白煮蛋去蛋黄后，将卵白切片，亦投入锅内。
7.将菠菜放入锅内。
8.粉丝也放入锅内。
9.煮开一下子后，加入适量食盐。
10.稍煮半晌，便可盛入容器内食用了。
