许多人对于炒香附并不熟悉,我们要了解炒香附的话,就首先要去了解一起香附是什么。我们一起去了解一下吧!
香附别名莎草、大香附、土香、水香棱、地藾草,为莎草科的多年生草本植物,茎直立,三棱形,高40厘米;叶近基生出,细长,呈线形,略比茎短,约20厘米。叶脉平行,中脉明显,春夏开花抽穗。莎草多生于山坡草地或水边湿地上,在中国广大地区都有分布。
香附辛微苦甘,它是一种可以入药的中草药。它可以理气解郁,调经止痛。用于肝郁气滞,胸、胁、脘腹胀痛,消化不良,月经不调,经闭痛经,寒疝腹痛,乳房胀痛。它对于许多疾病都有很好的疗效,因此也备受大家的欢迎。
炒香附是将生香附炒制,使其中的水分完全蒸发,就像人参和沙参一样,可以用作中药的熬制等等,炒香附可以延长香附的保存期限。
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