目录：
生姜是咱们平常常吃的一种食材，生姜有消散风寒的作用，有去腥的结果，时常作为厨房的常见的调味品，它另有很好的保健身材的作用，比如说平常要是涌现风寒伤风，可以喝一些生姜水，有很好的发汗的作用，有缓解头痛的结果，新姜以及老姜是不同样的，下面咱们就来看一下新姜以及老姜的区别。
新姜和老姜的区别
1、生姜用于解表,主要为消散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,时时能出汗而解,也可用作防备伤风。生姜自身发汗效力较弱,咱们没关系相助麻黄、桂枝等同用,能增强发汗力气。
2、生姜也是有止呕的作用,可孤单利用,调治胃寒吐逆。也可治胃热吐逆,共同半夏、竹茹、黄连等同用。我就时常有吐逆征象,晓得是胃寒引起的!
3、将生姜洗净后打烂,入药也许烧开,有化痰、止呕的效用,重要用于恶心吐逆及咳嗽痰多等作用!
4.老姜俗称姜母,生姜留下来做种用的,皮厚肉坚,味道辛辣,可以说是老生姜。(如今市场上很难买到老姜
5.老姜平凡用在火工菜中(如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹饪要领>,症结取其味,而熟后要弃去姜。以是姜需加工成块或片,且要用刀面拍松,使其裂开,便于姜味外溢,浸入菜中。
生姜的功效与作用
1、口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，逐日2至3次，一样平常6至9次溃疡面便可收敛。
2、痰多咳嗽：用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，迟早各1次，可治痰多咳嗽。
3、伤风头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不停添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对于风寒伤风、头痛、咳嗽医治效果显著。
4、牙周炎：用热姜水代茶漱口，逐日早、晚各1次。要是喉咙痛痒，可用热姜水加少量食盐代茶饮用，逐日2-3次。
5、偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。约莫浸泡15分钟摆布，痛感就会减轻，乃至消散。
6、脸部暗疮：用温热姜水洗脸，天天早、晚各1次，连续约60天摆布，暗疮就会减轻或者消散。此法对于雀瘢及干燥性皮肤等亦有肯定的医治结果。
