蒜头汤的功效和作用及做法

目录：

1. 功效和作用
2. 蒜头汤的做法技巧
3. 蒜头猪肚汤
4. 蒜头鲫鱼汤
5. 蒜头鸡汤

进入冬天之后，气候寒冷，这时喝一碗热呼呼的蒜头汤，对于身材大有益处，它是以大蒜为重要食材另入其他配料之后制成的摄生汤，能为人体增补养分也能加强身材抗寒本领，淘汰一些盛行疾病产生。那末人们平常喝蒜头汤另有甚么益处呢？平常它应该怎么制作呢？

功效和作用

蒜头汤能为人体增补多种有利的营养成分，尤其是蛋白质以及维生素以及微量元素等物资含量都对比高，除此以外这种汤品中还含有大蒜素，它能消炎杀菌，淘汰多种病毒对于人体的损害，平常时常喝蒜头汤能有用掩护心脏，也能淘汰高血压与肾病的产生。

蒜头汤的做法技巧

蒜头猪肚汤

蒜头与猪肚一块儿做汤是蒜头汤的常见做法，平常制作时必要奇怪猪肚一个，蒜头12粒，把猪肚以及蒜头整个用净水洗濯洁净，去到住度外貌的水份之后，把它放在炒锅中，逐步炒制，炒到它外貌发白之后掏出，把这层白色的物资去掉，再与蒜头一块儿入沙锅加净水煲成汤就可以。

蒜头鲫鱼汤

蒜头鲫鱼汤也很好喝，平常制作时必要筹备奇怪鲫鱼一条，蒜头十几粒，此外，赤小豆以及藊豆以及生姜都要适量筹备一些，把筹备好的鲫鱼清算洁净，再把筹备好的红小豆以及藊豆提前用净水浸泡在炒锅中放油，把处置惩罚好的鲫鱼放在锅中，煎到两面金黄，之后放在沙锅中，再把别的质料参加，然后加适量净水，直接煲制成汤，出锅前加食用盐调味就可以。

蒜头鸡汤

蒜头鸡汤制作时必要筹备大蒜十瓣，鸡半只，把鸡洗净之后剁成块状，用滚水焯烫大蒜，去掉外皮之后，与焯好的鸡块一块儿放在锅中用大火烧开，煮20分钟摆布，再用小火逐步煲至一小时，然后加适量食用盐调味，掏出吃肉喝汤就可以。