粉蒸肉是什么菜系

如今社会人们对于吃的食品时至关讲求，重要讲求的是一个“味儿”，色香味俱全的食品会让人食欲大增，味蕾垂涎。差别地域差别的人们生活习惯差别，差别的地域都有各自的美食。岂论哪一个处所的美食都有肯定的特色，都能引起人们的喜欢。愈来愈多的人自称“吃货”，而他们对于美食的寻求更是抉剔，堪称吹毛求疵。

而如今生存程度提供了，人们老是会在本身对比空隙的时间随处游览，有对比多的时机可以吃到各处所的美食。粉蒸肉是甚么菜系?近来许多人老是在问这个题目，由于它的特色鲜味，激发了各人想要学会这道菜的愿望。

粉蒸肉(又名面面肉)是遍及盛行于中国南边地域的(四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一，在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉以及其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓烈。依据烹调要领，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

粉蒸肉是杭州享有较高荣誉的一款特色名菜。它始于清末，相传其名与“西湖十景”之，的“曲院风荷”有关。“曲院风荷”在苏堤北端，此处荷花甚多，每到酷暑季候，轻风掠面，阵阵花香，清冷解暑，令游人乐不思蜀。

粉蒸肉是甚么菜系?通过以上内容先容，信赖各人都有肯定的相识了。粉蒸肉的做法奇特，并且味道鲜美，性子酥软，是一道群众菜，无论大人、小孩都无比喜好。做个快活的吃货，咱们可以本身动手做粉蒸肉，给家人、给朋侪享受咱们做的鲜味，给他们带来舌尖的鲜味，让他们快活、幸福。