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香蕉是人们常吃的生果，营养成分富厚，适宜许多衰弱的人吃，有些病人不克不及吃过硬的生果，然而却可以吃香蕉，香蕉是个养人的生果，并且，服法也许多，有香蕉片，油炸香蕉，香蕉果汁等等，每一一种服法都可以堪称是人间鲜味，吸引着吃货们的味觉。在鲜味中享受摄生。
油炸香蕉是汉族传统名点之一，外脆里嫩，清香不上火。本食拥有健脾胃，润肠燥的效用。相宜于脾胃衰弱，饮食食淘汰，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的帮助医治作用。
主料：香蕉4个、鸡蛋2个
配料：淀粉、植物油、精白糖适量
做法一
1、把香蕉去皮，切成横切成1厘米摆布的小段，待用。
把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，细致，不要太干了。再把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层方才调好的工具。
2、把油放进锅里，加热至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸，等炸到金黄色，就可以捞出置于盘中，趁热撒上精白糖在上面。待其冷却后，鲜味的点心就做好了。
特色:外脆里嫩，清香不上火
做法二
质料
香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙馅125g，鸡蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。
做法
先将香蕉去皮，切成长方形片，京糕碾成泥备用;香蕉片摊平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹;鸡蛋清放入碗内，用筷子沿一个偏向不停搅动成泡沫状，再加人淀粉拌成蛋清糊;将锅置火上，参加花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金黄色捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。
以上是油炸香蕉的两种做法，实在，油炸香蕉的做法另有许多，每一一种做法的味道都不是太同样，然而每一一种都是人间鲜味，朋侪们要记清油炸香蕉的做法，当咱们吃够了软软的鲜香蕉，可以换个方法吃香蕉。
