螺丝菜的功效与作用 螺丝菜的腌制方法

目录：

1. 螺丝菜的功效与作用
2. 补充营养
3. 治疗预防疾病
4. 腌制方法

螺丝菜也叫宝塔菜大概草石蚕，它是唇形科草本植物，石蚕的块状根茎，它肉质肥厚，口感脆嫩，可以腌制也可以制成蜜饯，食用时味道尤其好，能为人体增补富厚的养分，也拥有肯定的保健作用。那末螺丝菜的效用与作用有哪些呢？下面小编就来详细奉告各人。

螺丝菜的功效与作用

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补充营养

平常多吃一些螺丝菜能为人类身材增补富厚的养分，由于每一一百克螺丝菜中含有十八大卡的热量，还含有20多克碳水化合物，除此以外脂肪以及蛋白质以及纤维素，另有维生素等，多种营养成分，都是螺丝，接纳最首要的存在人们食用之后，可以快速把这些养分吸取以及应用，可以知足人体代谢时对于差别养分的必要。

治疗预防疾病

医治以及防备疾病也是螺丝菜的首要效用之一，螺丝菜性子祥和，味道甘甜，并且无毒，它能活血散于也，能祛风利湿，平常可以用于人类黄疸以及尿路感染，以及风热伤风等常见病的防备与医治，除此以外，它的地上敬业还能消肿止痛，平常人们被毒蛇咬伤大概涌现疮毒肿痛时，可以直接把它研碎之后外敷，就能让肿痛的症状很快减轻。

腌制方法

1、螺丝菜腌制之后尤其好吃，平常腌制时必要筹备螺丝菜，两公斤，酱油，醋以及白糖以及大蒜都要适量筹备一些，末了还要筹备少许的生姜以及花椒以及八角以及一个洁净的腌菜坛子。

2、把筹备好的螺丝菜洗濯洁净之后，去掉水份，装入坛子中，然后再把筹备好的酱油以及醋放在锅中，加热烧开随后放入白糖，让白糖整个化开，关火降温。

3、把筹备好的生姜、大蒜以及花椒以及八角等调味料放入到螺丝菜中，末了倒入煮好的料汁，让料汁完整把螺丝菜吞没，然后把坛口密封好，腌制半个月摆布，螺丝菜就能腌好，想吃时直接掏出食用就可以。