黄花菜白萝卜汤怎么做

目录：

1. 黄花菜白萝卜汤的做法：

应该大部分人都吃过黄花菜，这种蔬菜的另一种名称叫金针菜，黄花菜的表面无比英俊，以是拥有很高的观赏价值，许多人会把黄花菜莳植在天井里作为抚玩，此外各人可以多吃黄花菜，黄花菜富含胡萝卜素以及尼克酸等多种营养，对于身材是有益处的，本日举荐的是黄花菜白萝卜汤，这道汤的做法如下。

黄花菜白萝卜汤的做法：

做法一

1.基围虾，腊肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝

2.基围虾去壳去虾线，反面剖开

3.洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会

4.蔬菜切成喜好的形状，腊肠切段后切成菊花状，便是在腊肠的一头匀称的横切后再竖切，底部不要割断

5.油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用

6.另起油锅下入腊肠炒至外貌微焦，盛出备用

7.倒入胡萝卜翻炒

8.连续倒入黄椒以及紫甘蓝翻炒，并加少量盐调味

9.倒入虾球以及腊肠，加少量糖炒匀便可

做法二

1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，洗濯两到三次，挤干水备用。

2.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净；

3.锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后参加1块浓汤宝；

4.略煮滚后参加黄花菜以及萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟便可。

小窍门

提醒：黄花菜选用晒干的干菜，色暗黄两端有点发黑的黄花菜才是自然无添加的，黄花菜干菜色金黄，表面无比英俊的是加工过的黄花菜，各人请细致.

鲫鱼白萝卜汤

质料

鲫鱼3条，白萝卜半只，葱，姜，蒜，香菜适量

做法

1、奇怪的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀；

2、锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄；

3、把煎好的鲫鱼推到锅边，应用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒；

4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮；

5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉以及味精，撒入葱花以及香菜便可。