熟猪头肉怎么做好吃

目录：

1. 酱炒猪头肉
2. 材料
3. 做法
4. 凉拌猪头肉
5. 材料
6. 做法

喜好吃猪肉的人，会以为猪身上满身是宝，险些每一个部位都可以下厨入食。譬如，猪脚、猪腿、猪骨、猪尾，乃至是猪的内脏。实在，恰是如许的，然而，在食用以前肯定要将其洗洁净，如许对比宁静。猪头肉，作为猪身上的一部分，会被许多屠夫单独带到集市上卖，也是备受接待的。

熟猪头肉是经由人工煮熟之后的肉质品，看起来对比光滑，对付喜好吃它的人来讲，那的确便是人间鲜味。然而熟猪头肉，出除了直接吃外，照旧有许多另外服法的。

酱炒猪头肉

特征：颜色红亮，香辣不腻。

小贴士：辣椒拥有健胃、发汗功效，能增进消化液排泄，加强肠胃需动，是自然健胃散。

材料

熟猪头肉300克，青红尖椒100克，笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量

做法

1、将熟猪头肉切成片，蒜切片，青红尖椒切块。

2、锅内注油烧热，加蒜片、辣酱爆香，放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒，加调料，淋红油便可。

凉拌猪头肉

材料

主料：猪头肉

调料：油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜

做法

1、猪头肉刮洗洁净。

2、锅里放净水，把肉肉放入煮至用筷子恰好能穿透为熟，不克不及煮患上太甚了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。

3、捞起后投入冰水里立刻降温，维持肉肉的脆嫩，口感会更好些。

4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片(最佳是吃几多拌几多，更香)，加之整个的调料拌匀，尝好味道好，参加葱花以及香菜拌匀便可。

两道熟猪头肉做成的菜品已经敲定了，对付爱吃肉的你，是否早已垂涎三尺了呢。在吃熟猪头肉时，不要再单调地、乏味地用一种方法来吃了，实验着多种方法吧，会给你意想不到的惊喜。然而猪头肉对比肥腻，想减肥的人可不要吃太多。