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许多家庭时常会炖鸡汤吃，以后在炖鸡汤的时间可以参加冬瓜，如许炖出来的鸡汤有更好的摄生效用，吃冬瓜可以利尿消肿，可以或许清热解毒，那些患有冠心病，大概恒久受到高血压影响的人都可以多吃冬瓜，食疗结果无比棒，那末冬瓜鸡汤该怎么做才好吃呢？
第冬瓜鸡汤
质料
冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐
做法
1、起首把一公升的水放在一个煲汤的锅里。
2、水煮沸后就把鸡放进去，炖它一个半小时。
3、然后再放冬瓜进去，再炖它半个小时。放一点盐，就可以了。
第冬瓜蚬鸡汤
质料
冬瓜一斤，蚬半斤，鸡骨适量，姜一小块，米酒一小匙
做法
1、鸡骨用滚水洗去血水后，再加水、生姜片煮成鸡汤。
2、鸡汤放冬瓜(切块状)，煮至冬瓜软。
3、汤锅里再放已经吐完砂的蚬、盐、米酒，煮至蚬开便可。
第冬瓜蟹味菇鸡汤
质料
冬瓜300克，蟹味菇100克，鸡肉200克，油、盐、料酒、淀粉、葱姜、鸡精适量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤切片，虫草花洗净。
2、鸡肉洗净切丝，用料酒、淀粉抓匀腌一下。
3、起锅热油炒鸡丝变色盛出。
4、锅内余油爆香葱姜，放冬瓜、虫草花以及3碗水焖煮5分钟。
5、冬瓜能被筷子戳通放炒好的鸡丝焖煮1分钟。
6、放盐以及鸡精调味便可。
第冬瓜炖鸡
质料
鸡腿2只，竹笋14支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，米酒30㏄，水1600㏄，盐15g，盐5g，糖5g
做法
1.炉作法：
2.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
3.鸡腿洗净切块，放入容器中加水至淹过鸡块，笼罩耐热保鲜膜，用强微波加热5分钟后捞出鸡块，倒出汤汁备用。
4.将全部质料及调味料Ａ放入容器中，笼罩耐热保鲜膜，用强微波加热15分钟后掏出，参加调味料Ｂ拌匀，再焖15分钟便可。
5.炉作法
6.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
7.鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再参加别的质料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟便可。
