油炸虾皮的做法有什么

通常环境下，各人在吃虾的时间，都会把虾皮剥掉，然后直接吃虾肉，由于各人以为虾皮又硬有韧肯定都不好吃，而虾肉便是虾的英华地点。要是小编说虾皮也可以做成一道鲜味的好菜的话，各人会不会以为尤其等待以及拥有新鲜感呢？如今就让小编教给各人制作油炸虾皮的几种制作方法。

做法一：1、把鲜虾用净水洗濯洁净，沥干水份放入冰箱冷冻20分钟。

2、把冻好的鲜虾的虾头以及虾尾用铰剪剪下，再把虾皮扒下来。

3、把扒下来的虾头、虾尾以及虾皮用水冲刷洁净，沥干水份。

4、把炒锅做火上烧干，倒入色拉油，然后把沥干水份的虾皮也同时倒入炒锅中，用小火逐步炸。

5、把虾皮炸制酥脆就可，把虾皮控干油，拌入盐便可食用。也可以蘸椒盐吃。

做法二：主料：小虾米；鸡蛋；面粉；辅料：生粉。

1、小虾米洗净、控干水分、放盐腌制十分钟、再冲刷几遍、如许洗的更洁净。

2、把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌匀称。

3、把经由腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉。

4、末了在放少量泡打粉搅拌匀称、成糊状。

5、炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了。

6、吃时可以撒椒盐味道更好。

做法三：1、小虾皮用水洗净，如怕咸可用水略泡一会。

2、滤干水份放入保鲜袋，再在袋里放入适量淀粉，手捉住袋子双方摆荡，直至每一个虾皮身上涂匀淀粉。

3、中火下油锅炸至金黄出锅。

油炸虾皮，把各人都以为没有用的虾皮制作成一道鲜味，同时虾皮经由油炸后，爽利弹牙，香气统统，让人大流口水。各人是否都想亲手制作这道菜啊？连忙根据以上步调一展身手吧。末了小编要提示各人在制作历程中要注意安全。