水芹菜的功效与作用及禁忌

目录：

1. 功效与作用
2. 预防癌症
3. 预防贫血
4. 镇静安神
5. 食用禁忌

水芹菜也便是人们常说的野芹菜，它重要生产在中国河南以及浙江，以及四川与广东等地，这种芹菜的茎比罗细，并且形状短小，然而芹菜的味道却尤其浓，平常可以凉拌也能炒制之后食用。水芹菜另有肯定的保健效用能清热解毒，也能利水消肿，但它食有香也有一些禁忌，下面是对于它效用与禁忌的详细先容，想吃水芹菜的你们可以重点相识一下。

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功效与作用

预防癌症

平常多吃水芹菜能有用防备癌症，由于水芹菜是一种高纤维食材，它进入人体肠道之后，可以孕育发生大量的木脂素，这种物资是自然抗氧化身分，它能克制人体肠道中病菌的活性，也能加速肠道中毒素排挤，能低落人体组织细胞癌变的概率，从而也就起到了防备癌症的首要作用。

预防贫血

水芹菜照旧一种微量元素对比高的绿色菜品，它含有富厚的微量元素铁，这种物资能增进血红细胞再生，对于人类高发的缺铁性血虚有肯定防备以及缓解作用。此外，生存中那些皮肤惨白干燥以及面色无华的人群，也可以多吃一些水芹菜，就能起到显着补血作用，能让这些因气血不敷引起的不良症状缓解。

镇静安神

水芹菜还能镇定安神，它能缓解人类的不良情绪，也能淘汰焦躁烦闷焦急等不良症状产生，由于水芹菜中含有的生物碱，一种可以直接作用于人类神经系统的药用身分，它拥有显着镇定作用。

食用禁忌

水芹菜尽管养分富厚，对于人类身材有多种益处，但它在食用时不克不及与菊花以及兔肉以及黄瓜，另有螃蟹等寒性食材一块儿吃，否则会让人体内寒毒加剧，会诱发多种疾病。此外水芹菜以及其他芹菜同样都拥有显着降压作用，生存中那些自身就血压偏低的人群，肯定要尽量少吃水芹菜，否则会让低血压加剧，让人们涌现无力大概头晕等不良症状，对于身体健康倒霉。