怎样腌制大雁蛋 大雁蛋的腌制方法教程

目录：

1. 五香大雁蛋
2. 酱腌大雁蛋
3. 茶香大雁蛋

大雁蛋是一种营养价值尤其高的蛋类食材，它蛋黄大蛋清稠，味道纯洁，并且无腥味，怕胆固醇的含量会尤其低，是最适宜三高人群食用的康健食材。平常许多人购置大雁蛋之后想腌制之后再吃，只是不晓得它怎么腌制才好吃，本日小编就在这里教各人几招，让各人轻松腌出好的大雁蛋。

五香大雁蛋

平常腌制大雁蛋时可以调成五香味的料汁举行腌制，如许腌出的大雁蛋尤其好吃，在腌制，曩昔应该把奇怪的大雁蛋筹备好，用净水洗净体现，去掉水份，放在白酒中泡几天分钟，掏出之后放在容器中，再把葱、姜、花椒大米以及老抽白糖等调味料放在一块儿加清水煮开，降温之后倒入到容器中直接腌制，四十天之后就能腌好。

酱腌大雁蛋

酱腌大雁蛋也尤其好吃，腌制时必要筹备大雁蛋以及黄泥以及白酒与食用盐等质料，把大盐蛋放在白酒中浸泡一会放在食用盐中转动一下，让它外貌粘满食用盐，然后用黄泥把包起来，外层包上保鲜膜，放在阳光下晒制十五天摆布大雁蛋就能入味，可以掏出煮熟之后食用。

茶香大雁蛋

大雁蛋还能腌成茶香大雁蛋来食用，腌制时要把大雁蛋提前用净水煮熟，然后去掉皮，再把茶叶以及花椒大料以及香味等食材放在一块儿包起来，入锅加糖以及酱油以及适量清水煮开，再把煮好的大雁蛋放在到锅一块儿煮，十分钟之后关火，盖好锅盖焖十几个小时，大雁蛋就能入味，茶香浓烈，尤其好吃。但这种大雁蛋保质期短，平常适宜随吃随煮，在吃不完时肯定要放入冰箱生存。