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对付面筋我想各人应该是很熟的吧?面筋是一种拥有肯定营养价值的食品,受到许多人的喜好。面筋中含有大量的蛋白质等等,面筋的蛋白质含量高的不可思议,就连一样平常的鸡肉,鸡蛋都比不上它,是一种老少皆宜的食品。面筋中还含有肯定的脂肪,碳水化合物等等营养物质。面筋的种类也是多种多样的。
看了上面的标题各人应该不难想到,我下面要为各人先容的便是烤面筋。烤面筋是一种以面筋为原材料,举行肯定的加工制作而成的食品,受到许多人的喜好,尤为是中小学生。要想烤面筋好吃,固然少不了酱料的鲜味了。下面我就来奉告各人烤面筋酱料的秘制配方吧。
香辣酱料配方
1、质料:
豆瓣酱:100克食盐:25克味精:25克
色拉油:400克白糖:50克鸡精:25克
大蒜末:50克花椒面:50克白芝麻:50克
葱花:50克姜末:25克十三香:20克
2、制作:
炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将全部配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一块儿放到锅里,然后加两小勺水,小火慢熬,并用锅铲不停搅动,约莫10分钟水蒸气变小了,将剩余调料倒入便可出锅了。
备注:
熬煮的时间要不停搅动主意不要糊锅。
看了上面的文章信赖各人对付烤面筋酱料的秘制配方这个题目,内心已经有了最得意的谜底了吧?各人应该都已经根本掌握了烤面筋酱料的秘制配方的做法了吧?实在酱料的秘制配方做法并不是很难,必要的便是咱们要举行不停的实验,多一点耐烦以及仔细,各人不要再夷由了,连忙向美食进发吧。
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