目录：
粽子是一种传统小吃，蒲月五日端五节时在我国各地都有吃粽子的习气。无非，平常各人吃粽子的时间也是挺多的，粽子的品种有许多，对比常见的便是红枣、八宝、肉棕等。有的人尤其爱吃，以是会本身制作多个粽子放起来，然而煮熟的棕子能冷冻吗？是可以冷冻的，并且如许可以寄放较长时间。
煮熟的粽子怎么保存?
冷冻保存
把粽子存在冷冻箱里时要细致，寄放时分成几个小包，每一一个小包掏出来要一次吃完，不克不及再剩。包装时要用保鲜袋密封，制止水份流失。 端五时期天气炎热闷湿，温度偏高，因而煮熟的粽子最佳放在冰箱冷冻层生存，在0℃-4℃的冷藏状况下可以保鲜5天摆布，寄放在-18℃的冷冻室里可以生存更长的时间。
浸泡在粽水中
你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂泊着一层厚厚的油脂，可隔绝细菌进入，但这种措施也同样生存不了恒久，并且粽水一旦渗透到粽子中，就无法维持米粒黏糯香甜的口感。
煮熟的粽子能放几天?
因为炎天气温高、湿度大，适宜种种微生物的生长孳生，煮熟的粽子在常温下生存两个小时后即容易变质。
粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一样平常只有几天到一周，而冷藏也只能临时延伸保质期。
生粽子怎么煮?
1、煮粽子肯定要水滚之后才落粽子，水要浸过粽面，待从新滚起之后再用旺火煮3个小时摆布便可。在煮粽历程中不要添生水。煮粽子的时间上面压一个重物，制止水沸腾时粽子翻腾过分容易散开。煮好之后趁热掏出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，末了将压力阀取下，将锅内的蒸气完整放出便可;如利用平凡汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3、煮粽子时间粽子的系缚也是很有讲求的:如豆沙粽不宜捆得太紧，防备米粒挤进豆沙中，要是煮不透会涌现夹生征象;肉粽要是用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度便可;要是用瘦猪肉就要扎紧，由于瘦肉熟了之后会紧缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才气包管黏度以及口感。
