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椰子抽芽照旧可以吃的，然而要看抽芽的水平，要是只是冒出绿芽，并且绿芽还不是很长，那这时是可以食用的，然而抽芽的椰子营养价值就没有那末高，由于椰子抽芽会斲丧椰子部门的营养物质，抽芽的水平越高营养物质越低，咱们食用的椰子就越发没有作用，并且还会影响到肠胃的康健，以是各人应该要选择不抽芽的椰子食用。
抽芽后的老椰子也可以吃。
抽芽后的老椰子内里有一个像珍珠核的工具，依据新苗生长的环境可以确认谁人珍珠核的巨细。倘使老椰子才方才抽芽，那末老椰子里另有椰子汁，珍珠核会很小。
若是新苗长得旺，老椰子内里就没有水了，谁人珍珠核会酿成像泡沫同样的工具，琼海人叫椰子饼，运气好的话吃起来是甜甜的。椰子抽芽后，果肉会逐步逐步剖析，有油的味道，吃起来另一番风韵。固然，要是芽子都变绿长叶了就不克不及吃了，那抽芽长成叶子的老椰子就可以直接埋土里种。长芽的椰子树莳植后，要等候它长成，是很漫长的，好等好几年才行。
椰子怎么打开喝汁
(1)起首要做的便是把椰子外貌的那些毛茬给拔掉，清算洁净。
(2)接着就是应用一些东西的帮助，最佳选择一些有小尖头的东西。
(3)再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面有个小尖。
(4)找到椰子的圆点，然后就用小尖头的东西轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳就能喝到鲜味的椰汁。
小贴士：
1、一样平常椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。
2、手拿起椰子来看看椰子的重量，拿几个挑好的对照下重量，一样平常重一点的为嫩的。
3、寓目椰子的前面几个肉眼，是白色阐明嫩，要是是黄色阐明椰子规复的一样平常。椰子抽芽了还能吃吗，能不克不及吃患上看芽长的水平，要是只是冒小芽尖那是可以吃的，在这时的椰子里头长一个白包，谁人是最好吃的，但那包随抽芽时间长而长实整个椰子空心时就不怎么好吃了。要是芽都变绿快长叶了就不克不及了，那椰子可以直接埋土里种了。
