吃肉太多,会增添患慢性病的危害。但吃患上太少,蛋白质摄入又会不敷。5种素食资助填补这一缺陷。
1、燕麦片:蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。
2、豌豆:富含膳食纤维、维生素K、矿物质以及维生素C,蛋白质含量为5%。
3、花生酱:含与葡萄酒同样的身分白藜芦醇,以及单不饱和脂肪酸,能防备心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。
4、糙米:不易升高血糖,含矿物质以及纤维,蛋白质含量为2.5%。
5、椰子:富含蛋白质以及膳食纤维。无非,椰子肉的饱和脂肪含量也很高,不要时常食用。
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