营养美食干贝蒸蛋

干贝蒸蛋是各人同等以为的营养美食，干贝蒸蛋不但味道鲜美，且营养价值极其富厚，非常适合白叟与幼儿食用，要是另有不会做这道菜的朋侪，连忙来学做一下吧。

干贝蒸蛋的质料：

蛋2颗，柴鱼高汤300cc，生干贝6颗

干贝蒸蛋的做法：

1.取一蒸碗，蛋打入柴鱼高汤内，搅拌匀称再倒入滤网中子细过滤后备用。

2.将干贝汆烫至熟后切片(若是干干贝则须先泡米酒蒸熟拨丝状)备用。

3.将作法2的干贝片参加作法1的蒸碗中一块儿搅拌至匀。

4.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入作法3的蒸碗盖上锅盖以大火蒸约2分钟，再转中火续蒸约12分钟至熟便可。

温馨提醒：干贝蒸蛋的做法步调非常简朴，无非要做好这道菜也不是一件容易的事变，以是各人加油吧。