喜好品茗的朋侪，肯定品尝过毛尖。然而对付不喜好品茗的朋侪，实在是很难辨别什么样的茶叶是毛尖的。如果说到毛尖属于甚么茶类，然而各人都照旧比较清楚的，那末便是绿茶。绿茶可以说是咱们生存之中无比常见的一种茶叶种类的，而毛尖，倒是此中受众对比广的一种茶叶。
毛尖，属于绿茶或者黄茶的一个子产物，一芽一叶、一芽两叶墨绿炒制后定名为毛尖。较闻名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。形状对比细直、圆润平滑，茶叶满身遍布着白毫，香气香远悠久，茶汤的味道非常的鲜浓甘爽奇特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色葱茏，茶叶舒张开来，逐步沉入杯底，茶叶片片匀整，柔软鲜绿平滑。毛尖的色、香、味、形均有奇特本性，其颜色鲜润、洁净，不含杂质，香气雅致、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘。
毛尖茶的效用与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改进消化不良、防癌、抗菌、防蛀牙、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、防备心脑血管疾病、加强记忆力、去头屑以及淘汰抽烟危害等等。
常喝毛尖茶的效用能低落血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱以及儿茶素能促使人体血管壁松懈，并能增血管有用直径，使血管壁维持肯定弹性，解除脉管痉挛。
毛尖的减肥效用是毛尖中拥有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物资形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对于脂类物资的代谢起着首要作用，尤为对于含氮化合物拥有极妙的剖析、转化作用，使其剖析转化成可溶性吸取物资，从而到达消脂作用。
因为GAT有克制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有克制肿瘤转移的效应；毛尖茶叶中含有大量EGCG，它能有用地克制人体中促瘤剂活性，可有用地防癌细胞的天生；因而毛尖拥有抗癌的作用。
毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对于人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂以及甘油三酸脂含量均有显着的低落作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一摆布。
