鱼蒸蛋营养价值高，是老少皆宜的一道菜。小编信赖许多人都吃过。有的人大病初愈身体虚弱，大概小孩子体质较差，家里人一样平常都会用鱼蒸蛋来给他们补身子。妊妇多食这道菜对于本身身材，对于胎儿也都有益处。那末鱼蒸蛋的做法有哪些呢?小编在这里收集了关于鱼蒸蛋做法的资料，下面咱们一块儿来看一看吧。
做法一：
用料：鱼1条，鸡蛋2-4个，麻油，酱油，盐
1、将鱼洗净，去内脏，去腮，用黄酒摸一下，备用。
2、将鸡蛋打散，参加少量盐。
3、取一只大盘子大概深汤碗，将鱼放入，倒入鸡蛋。
4、开大火蒸20--30分钟，掏出，铺上葱丝。
5、可依据小我私家喜欢撒些麻油大概酱油。
做法二：
用料：鲈鱼、鸡蛋1只、姜片、葱花，油、盐
1、洗净好鲈鱼，腹部切入竖刀，反面也一并数刀。
2、洒入13汤匙盐，抹遍鲈鱼满身，腹部塞入姜片。
3、鸡蛋打入碗内，参加12汤匙油、15汤匙盐以及净水。
4、鱼面洒上蛋液，放入烧开锅的水，加盖中小火清蒸10分钟。
5、掏出蒸好的鲈鱼，撒上葱花，便可上桌。
做法三：
用料：鲫鱼1条150克、鸡蛋3个、肉喳喳、少量、盐、生抽、料酒、姜、葱花
1、鲫鱼洗净，甩干水分，在鱼身上斜起割刀口，用盐以及料酒码味。
2、热锅用猪油，等油化了，把鱼放进去，两面都煎黄，煎的时间放点姜以及葱白。
3、煎好后，去掉葱白以及姜丝。
4、将鱼安排碗中。鸡蛋加少量盐完整打散，加适量水调成蒸蛋羹的蛋液，再将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中大火蒸10分钟摆布。
5、蒸好端出来，再把肉喳喳炒熟加点生抽便可。把肉盖在鸡蛋上，撒点葱花就OK了。
以上便是鱼蒸蛋的做法，信赖各人都应该晓得怎么做了。实在做法很简朴，只要掌握原理，做起来并不难题。尽管鱼蒸蛋养分富厚，含有大量的蛋白质，然而它的热量并不高，减肥的人可以多吃，既不消耽心会长胖，也不消耽心本身会由于减肥造成营养不良，何乐而不为呢。
