鲜香美味的鲅鱼水饺

目录：

1. 鲅鱼也叫马鲛，鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。下面小编就向大家介绍鲅鱼水饺的做法

鲅鱼也叫马鲛，鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。下面小编就向大家介绍鲅鱼水饺的做法

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质料:

鸡蛋，高筋粉，韭菜，肥肉，鲅鱼，盐，香油，鸡精，油

做法:

1.用高筋粉加一鸡蛋(煮后的水饺不粘连)以及水揉面，只管即便揉的软一些，揉到盆光、面光、手光，盖上盖子醒30分钟。

2.醒面时期把鲅鱼摒挡洗净，将鱼肉分离出来，细致不要粘连鱼刺，剩下的鱼头、鱼刺、鱼皮等抛弃。将鱼肉剁成泥，最佳加少量肥肉以去腥，然后加鸡蛋顺时针搅拌。

3.将鱼泥搅拌匀称，觉得发干可连续加水或者鸡蛋搅拌。

4.搅拌匀称的鱼泥再加韭菜连续搅拌，挨次加油、盐、鸡精、香油。

5.包饺子，各人都会如许的伎俩吧?只要把饺子包住捏紧不漏馅便可。

6.锅内加水烧开后下入饺子，用铲子逐步沿锅边滑动，饺子滚两个开便可熟。