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海参是一种对比常见的海鲜，也是许多人都喜好吃的一种食品。海参的烹调要领有很多种，此中最常见的便是海参炒饭。海参炒饭是集鲜味与养分于一体的，然而再好的食品，在食用的时间，都是有肯定的禁忌与注意事项的。下面，就为各人先容海参炒饭的做法、营养价值以及食用禁忌！
海参炒饭的做法
1.以前发好的海参，放冰箱冷冻生存，想吃的时间拿出来解冻就OK啦
2.青椒以及葱是自家院子里种的，洋葱用半个就可以，也可依据小我私家口胃。
3.将洋葱、青椒切成零碎，海参也切成小丁，鸡蛋打匀放少量葱花。
4.热锅烧油，放入青椒、洋葱丁，翻炒几下就行，别炒过久，影响口感。盛出来备用。
5.用以前炒菜丁的油把鸡蛋摊熟打碎，不消太熟，嫩一点，盛出备用。
6.鸡蛋盛出来锅里照旧会有油的，由于鸡蛋不吃油，将米饭倒入锅中，小火翻炒，将海参丁、青椒洋葱丁以及鸡蛋倒入锅中，连续翻炒，放入适量的盐，花椒粉，翻炒匀称。
7.海参炒饭出锅装盘喽～
海参的营养价值
海参的营养价值较高，每一百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典范的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。
三、海参的禁忌
1、天天不克不及凌驾一只
天天一只海参的食补要领是对比适宜体质衰弱的人。对付康健人群，尤其是天气对比干燥的处所，食用过多的海参会引起“上火”。恒久食用海参，牢记天天不要凌驾一只。
2、不宜与含鞣酸生果同食
海参不克不及与柿子、葡萄、石榴、山查等酸性生果或者食品一同食用，防备海参中含有的鞣酸致使卵白凝集，从而影响消化吸收。
3、春天应少食海参
春天是容易上火的季候，尤其是北方以及要地本地春天天气对比干燥，以是在食用海参时间要适量淘汰。
4、肝、肾功差者应少食
海参可以或许温补肾虚，拥有益肾补精的作用，然而过多的食用海参会增添肝肾包袱，以是，肝肾功效较差者牢记不要饕餮哦。
