酿苦瓜应该怎么做

说到苦瓜，各人第一个想到的大概是苦瓜作为蔬菜的苦味，实在对于许多人来讲，苦瓜的苦味都是他们不克不及担当的。以是说，苦瓜并不是一种群众都能担当的蔬菜，只有在很少的特别的菜系中才可以看到苦瓜的身影。本日咱们要为各人先容的是苦瓜的另一种做法，非但可以去除苦瓜的苦味，还可以尝到不同样的风韵。

酿苦瓜的做法细致先容菜系及效用：骨质松散食谱

口胃：甜咸味工艺：瓤酿苦瓜的制作质料：主料：苦瓜300克

辅料：猪肉(瘦)100克,莲子30克,鸡蛋清30克

调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,白砂糖10克,淀粉(玉米)25克,盐4克,鸡精2克,花椒粉2克,鸡油30克教您酿苦瓜怎么做，怎样做酿苦瓜才好吃1.将莲子洗净研成粗粒；

2.猪瘦肉洗净后剁成肉泥；

3.姜切成末，葱切成花；

4.将猪瘦肉、莲子末、姜末、葱花、胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒及鸡蛋清一同放入碗内拌成馅；

5.将苦瓜洗净后切去两头，撤除心瓤；

6.然后将肉馅酿在苦瓜内，用筷子捣紧，用武火大气在蒸笼内蒸25分钟后掏出；

7.切成4厘米长的段，划一地摆在盘内即成。小帖士-康健提醒：

本品拥有养心安神、益肾固精、抗骨质松散之效用，适于骨折、骨质松散等症患者食用。

小帖士-食品相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。

烧酿苦瓜的做法细致先容菜系及效用：家常菜谱补血食谱补虚养身食谱营养不良食谱

看了前面的先容，不晓得各人都学会酿苦瓜这道菜了没有，尽管苦瓜口感不是太好，然而他营养价值确凿极高的，有降火的效用，有了这道菜，纵然不消忍耐苦瓜的苦味也可以用饭鲜味的苦瓜了。