鹌鹑蛋怎么做好吃 鹌鹑蛋的做法教程

目录：

1. 当归炖鹌鹑蛋
2. 香菇鹌鹑蛋

鹌鹑蛋各人平常确定都吃过，然而你们晓得鹌鹑蛋怎么做才好吃吗？把鹌鹑蛋煮熟之后直接吃，是人们吃鹌鹑蛋的重要方法，然而如许它很难入味，吃起来也没什么味道，吃多了之后还会发腻。本日我就先容一些鹌鹑蛋的另类做法，让各人它怎么做最好吃，也能各人能轻松做出不同样的鹌鹑卵白美食。

当归炖鹌鹑蛋

1、当归炖鹌鹑蛋，既能为人体增补蛋白质，又能补益气血，还能调治感情，平常制作时必要鹌鹑蛋十个，当归5到6片，瘦肉一百克，除此以外，党参以及黄芪以及红枣，另有枸杞等食材也要适量筹备一些，末了再筹备少许的生姜以及食用盐。

2、把筹备好的当归红枣以及枸杞、党参等食材整个用净水洗濯洁净，再把鹌鹑蛋放在锅中，加净水煮熟，煮熟之后掏出，去掉鹌鹑蛋的外壳备用。

3、，把瘦肉洗净之后切成小块儿，与其他食材一块儿放入炖盅，再把生姜拍扁与少许白酒一块儿放到锅中，参加足量净水，直接炖制，炖好之后加食用盐调味，调匀就能食用。

香菇鹌鹑蛋

1、平常单独吃鹌鹑蛋会觉得乏力，要是能把它与香菇搭配在一块儿吃，就会别有一番味道，做香菇鹌鹑蛋时必要筹备鹌鹑蛋，一百克，香菇一百克，利用盐以及生抽以及葱花都要少许筹备一些。

2、把筹备好的香菇去蒂，葱切成葱花备用，然后筹备一碗净水参加，适量食用盐调匀之后把香菇放进去，浸泡五分钟，然后掏出洗净，再捏干水份，摆在盘子中。

3、取少许食用盐，匀称撒在盘子中的香菇上，然后再把筹备好的鹌鹑蛋磕开，直接盖在香菇上面，在锅中放净水，放好蒸架，然后把盘子直接放在蒸架上，开火蒸制。

4、开锅之后再蒸12分钟就可以出锅，出锅之后直接撒上葱花装点，在炒锅中，放食用油烧热之后，直接浇在蒸好的，香菇鹌鹑蛋上，再淋入少许生抽就可食用。