螃蟹要蒸多久能熟 蒸螃蟹方法教程

目录：

1. 材料
2. 蒸螃蟹的做法步骤
3. 注意事项

螃蟹是人们最喜好吃的一种海鲜，入锅蒸熟直接食用是他最常见的利用要领，然而螃蟹要蒸多长时间才气熟呢？螃蟹怎么蒸最好吃呢？这是许多人都最体贴的题目，要是你也想吃螃蟹，就快点跟小编一块儿去相识吧。

个头适中的螃蟹在水开之后入锅，然后让水维持沸腾的状况，再蒸20分钟摆布，就可以清除螃蟹中的寄生虫与病菌，并且蟹肉以及蟹黄也能蒸熟，可以在关火之后掏出直接食用，但遇到个头尤其大的螃蟹在蒸制时就要适量增添时间，然而最多不宜凌驾半小时。

材料

平常蒸螃蟹时必要筹备奇怪螃蟹一公斤，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，除此以外，白糖味精以及麻油以及香醋各适量筹备一些。

蒸螃蟹的做法步骤

1、把螃蟹要洗濯洁净，洗濯时可以用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖双侧，然后再用牙刷洗擦它的外貌，尤其是肚皮以及脐盖处都要好好洗一下，洗好之后放在容器中。

2、把姜末放在小碗中，再把酱油白糖，味精以及黄油，放在锅中，加热烧开之后浇在姜末上调匀。把醋放在此外一个小碗中备用。

3、把洗好的螃蟹入锅放在蒸笼上，加热烧开之后再蒸20分钟，等里边儿的蟹壳呈鲜红色之后，内里的蟹肉就能成熟，这时把蒸好的螃蟹掏出上锅，并把制好的调味料以及香醋也摆放在桌上，直接掏出蟹肉蘸食调料就可以。

注意事项

蒸螃蟹时肯定要整只入锅蒸制，否则会让螃蟹流失大部分的鲜味！此外，已经逝世失的螃蟹绝对不克不及再蒸着吃，否则会涌现食物中毒。