双皮奶的做法

双皮奶是一种常见的甜品，这种甜品尝起来清爽润滑，有着淡淡的奶香味同时还可以或许加一些果酱，在炎天来一杯双皮奶真是别有一番风韵。无非如今市场上尽管有许多市肆卖双皮奶，但是他们是怎么制作的咱们不得而知。再说在表面买的工具老是不放心，总以为会有甚么添加剂在内里，并且味道也不是纯洁的双皮奶。

为了本身的食物康健，要是各人想要试试双皮奶的味道，也可以本身在家里做。不但在做的历程中晓得这是怎么做的，并且还能从中领会到许多的兴趣。有时间的朋侪可以实验一番。下面来看看双皮奶的制作措施。

1.牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。

2.加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，比及外貌结一层奶皮。

3.用叉子大概筷子在奶皮边扎一个小口，利便倒奶。

4.把小碗里的牛奶顺着小口迟缓倒回盆里。

5.这时外貌形成的奶皮留在小碗底。

6.个卵白以及蛋黄分散。

7.蛋清搅散。

8.牛奶里参加细砂糖，香草精。

9.蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤失。

10.把牛奶以及蛋清搅拌匀称。

11.牛奶蛋清液过筛网，逐步倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到外貌。

12.盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住)，凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好在锅里闷几分钟掏出便可。

上述为各人先容了相干的做法，是否觉得很有兴趣。可以再休闲的时间与家人们一块儿做这道甜点，并且本身可以在双皮奶上放上本身喜好的果酱以及一些豆子。不但味道很纯洁，吃起来还很有养分，是否都要流口水了，赶紧碰运气吧。