各种汤类的做法大全

喝汤对于咱们的身材有许多的益处，有一些汤另有摄生以及美容的效用，许多人在调治身材的时间都会选择喝汤，差别的汤有不同样的结果，汤内里的食材以及调料抉择着汤的效用，各人可以依据本身的需求煲汤，接下来咱们就为各人细致的先容种种汤类的做法大全，一起来学习吧。

上汤菠菜

质料：菠菜适量（我以为8两摆布吧，太少了即是在喝汤水，太多了酿成炖菜了）、京彩1个，咸蛋半个，蒜一瓣，瘦肉丝一把。高汤适量。

做法：

1、菠菜洗净，掐两段利便煮食；瘦肉切片或丝，用少许生抽、鸡粉以及胡椒粉腌十五分钟；蒜切片；京彩剥壳后用勺子压成碎块；咸蛋磕破装碗备用；

2、烧热沙锅，参加少许高汤，把蒜片炒香；

3、放入菠菜，翻炒至颜色略为变深，然后参加高汤，烧开；

4、放入肉丝、京彩以及咸蛋（咸蛋黄可弄碎），待肉熟，入味，便可。

芽菜豆腐肉汤

用料：嫩豆腐1盒，芽菜200克，瘦肉（猪肉，牛肉，鸡肉）50克（或者小排骨2根但若此，脂肪含量会高一些），青翠2根，姜片少量，盐1小勺，高汤半升，胡椒粉少量。

做法：

1、豆腐切一寸见方。

2、若用排骨，先要用沸水氽烫。

3、高汤煮开，挨次放入瘦肉，芽菜以及姜片，待滚后用小火煮20-30分钟（若用鸡肉，煮的时间要比用猪肉牛肉或者排骨少），末了参加豆腐煮10分钟，加盐胡椒调味，摆上葱段便可。

特征：养分富厚，口胃平淡，对于脾胃火气大，消化不良，分泌不畅者，可增进肠胃蠕动，清降胃火，清热利水。

上面的这些便是种种汤类的做法，上汤菠菜以及芽菜豆腐肉汤都是对比平淡的，然而营养价值极高，多喝这些汤对于咱们的胃有很好的掩护结果，并且在食欲不振的时间可以开胃，各人可以在家做一些本身喜好的汤，加一些温和平淡的药材也可以。