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西红柿
1、抗衰老：西红柿中有抗衰老以及低落胆固醇等帮助防备老年疾病的元素，适宜常吃，我国是天下上肝炎常发的大国，西红柿有肯定保肝护肝的作用。
2、维生素C富厚：餐桌上的鲜味，迷人的形状，鲜嫩的光彩，许多人都喜好食用，实在西红柿非但味道鲜美，还拥有肯定的“药效”。西红柿中含维生素C，可以防备伤风，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的自然色素，有抗氧化毁伤以及软化血管的作用。
3、防癌：西红柿中的番茄红素，拥有很高的抗氧化作用，它可以或许掩护细胞不受伤害，也能修补已经受损的细胞，克制以及肃清人体内的自由基。掩护心血管体系，低落心脏病、高血压的发病率，对于防癌、抗癌有肯定结果。
4、美白：想维持皮肤的白净么-固然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不行缺乏的物资，可以使皮肤的色素、暗斑减退，防备色素冷静。
菠菜
1、不血虚：菠菜中富含铁，铁是人体造血质料之一，是女性经期时的好食物。时常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可阔别缺铁性血虚。
2、体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可资助身材发育，精力旺盛。
3、皮肤好：维生素K，这是许多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光明，皮肤白皙有光芒，不但必要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
4、排毒：菠菜可以清算人体肠胃里的热毒，制止便秘，维持分泌的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不消耽心发胖。
5、保护视力：咱们晓得缺乏维生素A会致使眼睛干涩、看工具“隐约”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可低落视网膜退化的伤害。对于常用电脑的人应该是有不小的资助。
6、稳定情绪：菠菜中富厚的维生素A、B、C可以资助你从烦躁不安的状况中走出，赶走告急感情，改进担心的心境。
姜
1、防备伤风，加强抵抗力：姜是种首要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，并且照旧一味首要的中药材。它可以将自身的辛辣味以及特别芬芳渗透到菜肴中，使之鲜美适口。生姜中的姜辣素进入体后有尤其强的敷衍氧自由基的本事，肯定水平上有抗衰老的效用。姜还拥有增进血行、驱散寒邪的作用，着凉、伤风时没关系熬些姜汤，能起到很好的防备、医治作用。
2、解毒杀菌：中国有着绵长的海岸线，生存在海边的人险些每天都要食用海鲜，就咱们像平常在餐桌上，吃松花蛋或者鱼蟹时，通常会放上一些姜末、姜汁。依据中医理论，姜性子温热，有解表效用。
马铃薯
1、护脾胃：生存在天气干燥地域的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。
2、解除眼袋：把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对于微小的皱纹也有作用。听说将马铃薯的汁涂在指甲上，可以或许使指甲更精致、光洁。
3、维生素C富厚、不含脂肪：马铃薯的卵白含量与谷物的卵白含量雷同，是一种既可以做菜又可以与食粮媲美的食物。马铃薯性平味甘，中医学上拥有以及胃调中的作用。它还富含维生素C，带皮食用富含钾元素，奇怪马铃薯含有约莫80%的水份以及20%的干物资，热量约为100卡，并且不含脂肪。
蘑菇
1、养分富厚：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一样平常的蔬菜以及生果要超过跨过许多。含有多种维生素以及富厚的钙、铁等矿物质。最首要是它还含有人体自身不克不及合成却又是必需的8种氨基酸。
2、进步免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特别物资会转化成维生素D，它被人体吸取后，对于加强抵抗力有资助。香菇还可以或许刺激人体孕育发生更多的干扰素，清除体内的病毒，因而香菇对于防备伤风也有肯定的作用。
3、减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等富厚的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防备便秘、低落血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一样平常生果要高许多，可增进人体的新陈代谢。
大豆
1、克制肿瘤：豆类中的异黄酮素以及金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对于低落女性的乳腺癌以及宫颈癌很有资助。
2、阔别冠心病：大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防备冠心病、高血压、动脉硬化的好食物。
3、延缓朽迈：黑豆不但有较强的防备动脉硬化的作用，还能解除体内的自由基，延缓老化。
鸡蛋
1、加强记忆力：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对于神经系统以及身材发育有很大作用，还可对于记忆力消退有肯定的拦截作用。
2、美容：用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，促使面部皮肤血管舒张，加强血液循环，皮肤吸取营养物质，再用冷水使毛孔以及血管紧缩，是简朴又经济实惠的美容方法
3、再也不无精打彩：要是人体内缺乏维生素B2，人就会感情烦闷、终日懒洋洋，还时常感触满身无力。天天对峙吃一两只鸡蛋，你很快就会变得神采飞扬了。
4、别丢了蛋黄：只吃鸡蛋中的卵白部门，是一种无比不科学的服法。卵白中有一种会斲丧人体的维生素H，老是只吃卵白，皮肤大概会变差。而蛋黄不但不会斲丧维生素H，还可以资助咱们合成它。
核桃
1、健脑：一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对于人体极为重要的赖氨酸，对于大脑很有利。因而，事情压力大而涌现头晕、忘记、心悸等症状的人，没关系吃一些核桃尝尝。
2、润肤：天天吃几个核桃，大概喝加进核桃的粥，对峙一段时间，会感触皮肤精致、润泽了一些。
鱼
1、吃出好心境：鱼中有一种特别的脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关。以是人在觉得情绪低落时，有意识地多吃一些鱼，心境会徐徐好起来。鱼肉中富含镁以及硼，镁有镇定结果，时常吃鱼肉可以使告急的感情得到缓解。
2、烟民的福音：动脉硬化的初期症状之一便是内皮性能失调(即动脉无法扩张)，抽烟会引起内皮性能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防备动脉硬化。以是要是临时还戒不了烟，就多吃鱼吧。
十、橙子
1、防癌：一个中等巨细的橙子可以提供人一天所需的维生素C，进步身材招架细菌损害的本领。橙子能肃清体内对于康健有害的自由基，克制肿瘤细胞的生长。
全部的生果中，柑橘类所含的抗氧化物资最高，囊括60多种黄酮类以及17种类胡萝卜素。黄酮类物资拥有抗炎症、强化血管以及克制凝血的作用。类胡萝卜素拥有很强的抗氧化效用。这些身分使橙子对于多种癌症的产生有抑制作用。
2、橙汁不克不及取代鲜橙：橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质以及无机盐，以及纤维以及果胶，要是仅仅喝橙汁，保健结果会大打折扣。由于在榨汁的历程中，纤维险些整个丧失，维生素C以及黄酮类、类胡萝卜素等丧失患上也对比多。
