海发菜和发菜的区别有哪些

目录：

1. 两者的区别
2. 海发菜的食用方法
3. 发菜的食用方法

许多人都分不清海发菜以及发菜，不相识它们之间的区别，总会把它们当成同一种菜品，实在并不是那么回事，为了让各人能更好的相识海发菜以及发菜，小编本日就对于它们之间的区别做一个详细的先容。

aZ7a,中国水果文化,www.chinafruits.cn

两者的区别

1、海发菜与发菜是基础差别的两种存在，尽管它们表面相似，然而海发菜外表为绿色，而发菜外表则为玄色。此外海发菜生长在海水中，孳生尤其快，人们养殖也尤其简朴，而发菜则否则，这种植物多生长在戈壁以及荒地中，只有每年夏末秋初时才会大量上市。

2、海发菜以及发菜在营养成分与效用上也有显着的区别，海发菜的营养价值较高，含有蛋白质以及海藻糖等多种对于人体有利的营养成分，能滋补身材也能增进选身材代谢，而发菜中微量元素与药用身分的含量对比多，它的重要效用便是解毒清热以及延缓朽迈以及防备三高。

海发菜的食用方法

海发菜平常以凉拌食用为主，它是一种自然的藻类植物，在凉拌之后要用净水把它浸泡几个小时，中心要换水三到四次，泡好之后再用净水多洗频频，去掉外貌的杂质与黏液之后，再把它切成段状，然后参加胡萝卜丝与黄瓜丝，再加蒜泥以及醋以及生抽等调味料，末了放香油与鸡精，调匀之后就能食用。

发菜的食用方法

发菜在市场多以干品的情势存在，平常食用曩昔必要用温水把它泡发。用发菜做汤尤其好吃，制作时可以把发菜泡好之后洗净备用，把虾仁洗洁净切成小丁，再把蘑菇用手撕成小条，撕得越细越好，在锅中放油加热之后用小火炬虾仁逐步的煎到变色，再参加料酒以及生抽，随后放入平菇丝，炒匀之后放鸡汤，再把发菜入锅煮几分钟，末了放入食用盐以及白胡椒粉以及香油调味就可以。