蕨菜和云龙菜的区别

目录：

1. 产地区别
2. 外表区别
3. 功效区别
4. 吃法区别

蕨菜是人们时常会吃的一种绿色菜品，它养分富厚 保健效用卓越。无非自然界中另有一种以及它十分相似的菜品，它便是云龙菜，许多人不晓得云龙菜与蕨菜之间有甚么区别，每每会把它们当成同一种蔬菜，实在二者并不是同一种植物，是存在显着区别的，下面就带各人详细相识一下，让各人都能晓得蕨菜以及云龙菜有甚么差别。

产地区别

产地差别是蕨菜以及云龙菜之间最大的区别，蕨菜在生活中对比常见，海内大部地区都有生产，无非以长江以北的地域出产量最大，而云龙菜则只出产于中国云南的高原地带，只有山高水绵，会聚天地灵地的处所，才会有云龙菜生产。

外表区别

蕨菜以及云龙菜在表面上尽管相似，然而把它们放在一块儿时，照旧能看到显着区别的，蕨菜外貌多是绿中带紫的颜色，并且嫩茎较粗，顶部有卷曲没有伸睁开的小叶，而云龙菜的外貌则多是绿色，并且茎部较细，顶部多数没有卷曲的小叶存在。

功效区别

蕨菜以及云龙菜在效用上也有显着区别，蕨菜中含有糖类以及蕨素以及蕨甙等多种自然物资，平常食用之后能增进代谢，也能减肥瘦身，还能防备麻疹以及湿疹以及便秘等多种常见疾病的产生。而云龙菜中则含有硒以及钙以钾与钼等多种微量元素以及多种对于人体有利的氨基酸，平常食用能清肠排毒，也能延缓朽迈，更能防备多种高发癌症的产生。

吃法区别

蕨菜以及云龙菜在服法上也有显着的区别，蕨菜平常收取之后可以制成凉拌菜食用，味道鲜香口感细滑，然而云龙菜平常却不克不及直接凉拌，它适宜炒食大概做汤，要是直接把它凉拌无益于人体对于它营养成分的吸取，也无益于它保健效用的施展。