黑凉粉和龟苓膏长得太像了,除了包装不同之外,也只有吃的时候才会发现它们不同。很多人会认为,黑凉粉就是龟苓膏,只是龟苓膏额外的添加了一些成分,殊不知,黑凉粉与龟苓膏压根就不是一回事儿,它们有着本质上的区别。
首先是原材料不同。黑凉粉是用凉粉草加工制成的,它具备了凉粉的消暑解热功效;而龟苓膏则是有龟板、土茯苓等多味中草药制成,具有一定的药用价值。
其次是口感不同。黑凉粉虽然和龟苓膏一样可以搭配蜂蜜、牛奶等食用,但是单吃的时候,黑凉粉是清凉无味的。而龟苓膏单吃会带有苦味,吃的时候能明显感觉得出来它是用中药做的。
最后是作用不同。黑凉粉最明显的作用就是清热解毒、润燥消渴,可治疗关节炎、高血压、糖尿病等,是夏季必吃的风味小食。而龟苓膏,虽然同样具有清热消暑的作用,但它还具有旺血生肌、润肠通便、滋阴补肾、养颜提神的作用,与黑凉粉有很明显的区别。
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