灰菜怎么吃 灰菜的家常做法

目录：

1. 凉拌灰菜
2. 香肠炒灰菜
3. 葱油灰菜
4. 辣椒炒灰菜

在自然界中有一种很常见的野生草本植物，它茎挺立而粗状，叶子为绿色大概紫红色，分枝有许多，可以当蔬菜食用也可以入药，但许多生存在都会中的人群对灰菜相识却不多，不晓得它应该怎么吃，本日我会先容几种灰菜的常见服法，让各人平常在家中随时能吃到鲜味的灰菜。

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凉拌灰菜

灰菜能制成凉拌菜供人类食用，平常可以把奇怪的灰菜用净水洗净，把大蒜切成细末，再锅中放净水加热烧开，再把灰菜放到锅中焯一下，然后掏出去掉水份，参加蒜末以及生抽另有香醋以及食用盐调匀之后食用就可以。

香肠炒灰菜

平家中有腊肠时也可以用它炒灰菜，做法简朴，味道尤其好，把腊肠切片，灰菜洗净，再把香葱切成葱末，起锅放油之后放葱炒香，再把腊肠入锅炒出香味，随后把洗好的灰菜放到锅中炒软之后放盐，再炒制三分钟直接起锅装盘就能食用。

葱油灰菜

葱油灰菜也是灰菜的常见做法之一，平常可以把灰菜洗好之后用滚水焯一下，挤提水份，加一勺生抽调匀，然后起锅放油加热之后放花椒炒香，把花椒粒掏出去掉，再把切好葱花入锅炸出香气，调成葱花油然后直接把热油浇处置惩罚好的灰菜上，调匀之后就能食用，葱香浓烈尤其好吃。

辣椒炒灰菜

辣椒炒灰菜也很好吃，平常可以筹备三到五个红辣椒，把它们切碎之后备用，把灰菜洗洁净，再筹备少许的葱花，把油放到锅中加热，把辣椒炒出香气，再把葱花入锅，随后放入灰菜，炒匀之后加食用盐以及生抽调味，再炒一小会直接出锅就可以。