甜面酱怎么吃 甜面酱的吃法技巧教程

目录：

1. 甜面酱拌高丽菜心
2. 做京酱肉丝
3. 做炸酱面
4. 做辣椒酱

甜面酱在生活中尤其常见，它非但酱香浓烈，味道还尤其甜，平常人们多会把它拿来直接吃，对于它的其他服法相识却不多，实在甜面酱的服法另有很多种，一会我就把它的服法本领写出来，让各人能近一步了甜面酱还能怎么吃，同时也能让各人相识甜面酱怎么做最好吃。

甜面酱拌高丽菜心

甜面酱拌高丽菜心尤其好吃，平常可以把高丽菜心切块之后放盐腌制一会，然后入滚水焯烫，烫好之后掏出用冷水降温，炒锅放油加热之后放甜面酱以及豆瓣酱炒香，然后放姜末，糖以及酱油炒匀之后放入高丽菜心炒匀就能出锅食用。

做京酱肉丝

甜面酱做京酱肉丝尤其好吃，平常制作时可以把肉丝提前用蛋清以及料酒以及食用盐以及生抽等调味料腌制，再筹备适量的葱丝以及甜面酱，把锅中放油把肉丝入锅炒到变色之后掏出，从新起锅放油，加热之后把甜面酱放进去炒香，再放入炒好的肉丝，让甜面酱匀称包在肉丝外貌上，在盘子中铺上切好的葱丝，把炒好的肉丝放在上面就可以。

做炸酱面

平常甜面酱还能用来做炸酱面，制作时可以筹备两百克甜面酱、虾米适量，肉末一百克，豆瓣酱一百克净水适量，把锅中放油之后加热把虾米以及蒜末入锅炒出香气，加再肉末入锅炒制，炒匀之后加少许净水，末了放入甜面酱以及豆瓣酱一块儿炒匀，炒制五分钟摆布就能出锅，把面煮好之后放入炸好的酱，再加入适量黄瓜丝，一份香馥馥的炸酱面也就做好了。

做辣椒酱

甜面酱平常还能用来制作辣椒酱，制作时可以把红辣椒剁成泥状，再筹备一个西红柿把它也切成碎末，除此以外还要筹备适量白糖的花生米。把面酱放在锅中加辣椒丁以及西红柿丁，一块儿煮开，再放入白糖以及花生米调匀之后熬五分钟，自制的辣椒酱就能做好，掏出之后可以拌面也能配粥尤其好吃。