洋芋是咱们生存中时常能吃到的食品，并且洋芋的营养价值也是尤其富厚的，时常食用还不会使咱们的身材变胖，洋芋也是物美价廉的食品，并且洋芋无论作为主食照旧菜类来讲都是很好的选择，此中土豆丝饼便是味道比价鲜美的主食，也是很受欢迎的一种服法，下面一块儿相识下土豆丝饼的家常做法是怎么样的。
土豆丝饼的家常做法
食材明细
.洋芋两个（大的一个就行）干面粉少量盐胡椒粉五香粉鸡精
.制作方法
1、洋芋1个洗净去皮擦成丝。
2、往土豆丝里加点香葱末。
3、再加小半勺面粉--面粉一点就够了。
4、用适量盐、胡椒以及鸡精调味搅拌好(刚洗净擦好的洋芋会有点水份，面粉要是没加多，是不必要加水的）。
5、锅里放油，取适量土豆丝糊，用手轻微握成形，放锅里慢火煎。
6、一壁煎至成形微黄后，翻面连续将另一面也煎熟便可。
.烹调小本领
1、土豆丝最佳切的细一些，最偷懒的要领是选用擦丝器，又快又省力。
2、土豆丝里不消加面粉，由于洋芋自身就含有大量淀粉，加了鸡蛋液后，会很好的黏合，无须耽心煎制的时间散开。
3、最佳选用平底锅来煎，土豆丝鸡蛋糊下锅后要铺平，使其厚薄同等，受热匀称。
4、变绿生芽的洋芋不克不及吃。购置洋芋时，勿选抽芽洋芋以及发绿洋芋。洋芋抽芽或者变绿后，芽孔四周就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。
5、快餐中的炸薯条，加工过程中损坏了大量维生素C,使营养成分大大降低。吃炸薯条，易增添脂肪的摄入量，要尽量少吃。
6、土豆泥是医治胃溃疡的食疗秘方，天天枵腹时吃两次，二十天到一个月摆布，病情会明显好转。
.养分效用折叠编纂本段.1、以及中养胃、健脾利湿：洋芋含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能增进脾胃的消化功效。
2、宽肠通便：洋芋含有大量膳食纤维，能宽肠通便，资助机体实时分泌代谢毒素，防备便秘，防备肠道疾病的产生。
3、降糖降脂、美容养颜：洋芋能提供人体大量有特别掩护作用的粘液卵白。能促持消化道、呼吸道以及枢纽关头腔、浆膜腔的润滑，防备心血管以及体系的脂肪沉积，维持血管的弹性，有利于防备动脉粥样硬化的产生。"每周吃5个马铃薯，患中风的危险性淘汰四成。"洋芋同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱均衡，中以及体内代谢后孕育发生的酸性物资，从而有肯定的美容、抗衰老作用。
4、增补养分、利水消肿：洋芋含有富厚的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，养分富厚，在欧美国家尤其是北美，洋芋早就成为第二主食。洋芋所含的钾能代替体内的钠，同时能将钠排挤体外，有利于高血压以及肾炎水肿患者的痊愈。
上面便是对于土豆丝饼的家常做法是怎么样的先容，通过相识之后咱们平常在家也能制作出鲜味的土豆丝饼，并且土豆丝饼对付许多儿童以及白叟来讲时常食用也是很好的选择，平常可以多做些如许的美食来给咱们的家人。
