懒人版卤货一锅亲懒人肉控的恩物

都说卤水是魂魄，但自家做无须寻求老汤老卤，我总觉得表面店家那号称二十年的老卤确凿听起来很唬人，但自家卤货贵在奇怪~~贵在利便以及自由，贵在价格便宜量又足。快来看看怎么样做出这鲜味统统的卤味呢!

质料：排骨、鸡腿、熟鸡蛋、冬笋、笋干、豆结、卵白肉、干香菇、杏鲍菇、平菇、八角、香叶、桂皮、葱姜、可乐、红糖、老抽、生抽、蚝油、白酒、盐等

做法：

1、卵白肉、笋干、豆结用水泡发，鸡腿以及排骨用水洗濯后，再用开水焯烫，捞出控干，种种菇类洗净改刀，干香菇必要事先泡发

2、高压锅内胆放入排骨以及鸡腿，放入豆结、卵白肉以及笋干，放入菇类，放入鸡蛋以及冬笋，放入葱姜几片(以上质料挨次摆入,根据难易成熟的次序)

3、参加八角、香叶以及桂皮，参加香菇水，倒入老抽、白酒以及盐，参加可乐，参加白酒、生抽、蚝油，参加红糖、可乐以及开水

4、高压锅通电，45分钟关火，焖1小时

小贴士：

1、用高压锅做卤货，生存省时省力，懒人第一选择的厨具

2、质料越富厚越好，我手头上就有这么些食材~~，墙裂举荐菇类，卤出来很好次，鸡蛋是必加的，比乡巴佬更好的~~~

3、高压锅内质料挨次摆入,根据难易成熟的次序，把肉放最下面

4、杏鲍菇，久煮不烂，多吃无包袱不胖人，口感很好很好~~~~