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墨鱼汁炒饭是一种用墨鱼的汁与米饭一块儿制作而成的食品。这种食品尽管既鲜味，也养分，然而制作起来并不是那末简朴，尤为是在获取墨鱼汁的时间，这一历程照旧对比难题的。除此之外，在制作墨鱼汁炒饭的时间，也要掌握肯定的要领。下面，就为各人细致先容一下墨鱼汁炒饭的烹调要领。
墨鱼汁海鲜饭的做法步骤
1.墨鱼汁是隐蔽在墨鱼蛋左近的，不是每一个都有，也是洗濯的时间惊喜发明的。墨鱼不是很好洗濯，可以先在开水中汆烫一下，表面的玄色就很容易剥下来了，墨鱼汁是包裹起来的，有些是玄色的墨鱼籽，把它警惕的放到碗里，碗里要套好塑料袋，否则很难洗。
2.烧开水，加料酒把墨鱼蛋煮熟，掰成小块，用净水重复浸泡，由于这个很咸。备用。
3.锅烧热，加油，烧热，加葱姜爆香，倒入米饭，煸炒匀称，参加墨鱼汁，不停翻炒，待米饭匀称酿成玄色，参加墨鱼蛋，翻炒，出锅。
小贴士：
这个饭吃好了，舌头会变玄色哦，然而漱口后就没了不消耽心。
墨鱼汁无比有养分，要是惊喜发明不要铺张了。
墨鱼蛋很咸，炒饭就不必要加盐了。
墨鱼汁什么味道
墨鱼汁乃是意大利海鲜，资源无比富厚的威尼斯特有产物，接纳奇怪花枝与墨鱼汁调制而成的无比鲜味的风韵，可与煮熟的意大利面搅拌而食。实在墨鱼汁的味道有一点像红墨水，另有一点点的中药味，拥有治失眠的效用，墨鱼的营养价值很高，含有富厚的蛋白质、碳酸钙以及少量氯化钠等，而墨鱼汁内里还含有粘多糖，拥有控癌的效用。
墨鱼汁拥有药用效用，是一种无比贵重的药材，可以止血抗癌，并且用墨鱼汁制作成墨鱼汁海鲜饭，味道一绝，真的非常鲜味。
墨鱼汁的食用和药用价值
可以当调味品利用。1990年，日本青森县的科学家发明乌贼墨汁中含有抗癌身分，纯化后可使60%的患癌小鼠恢复健康，缘故原由是乌贼墨激活了肿瘤左近的巨噬细胞。墨汁经加工后还可以制成印刷用的油墨。在日本，以乌贼墨为质料制成的面包、拉面、意大利面条沙司等食物接踵推上市，已经形成了一个乌贼墨食物热。在意大利威尼斯，除了贡多拉船，莫过于这满盈浓浓浪潮味的墨鱼汁意大利面了，你将吃患上满口黑牙，品味在口中的是粼粼波光的海面，鲜味迸发。在西班牙闻名的墨鱼汁海鲜饭更是使人垂涎三尺，时候吊唁。
