紫色芹菜叫什么芹 紫色芹菜的营养价值

目录：

1. 紫色芹菜的营养价值
2. 花青素
3. 降压安神
4. 纤维素

近来市场上涌现了一种紫色的芹菜，并且非常热销，然而问起各人紫色芹菜叫甚么芹，人们都说不上来，更不晓得紫色芹菜的营养价值有多高，本日小编会对于紫色芹菜做一个专门的先容，不丹会奉告各人紫色芹菜就哪一个品种，同时也会让各人对于它的营养价值有一个详细的相识。

紫色芹菜是蔬菜芹菜的一种，是近来几年方才培育出的新品种，它在市场上也叫紫玉香芹大概紫香芹，此外许多地域更是依据它的颜色，直接把它命名为子芹菜，它的叶子以根茎生长，趋向都与平常常见的绿色芹菜同样，只是这种芹菜的茎为紫色，这种芹菜的香气更浓烈，营养价值也更高。

紫色芹菜的营养价值

花青素

花青素是紫色，芹菜中最首要的营养成分也是其他芹菜所不拥有的一种营养物质，听说花青素是一种水溶性纤维，它有超强的抗氧化性，这时人体吸取这种物资之后，可以克制身材内氧化反映的天生，也能延缓人体朽迈，更能防备癌症。

降压安神

紫色芹菜这种蔬菜中还含有富厚的酸性降压身分，人体吸取这种物资之后，能让过高的血压很快降下来，平常多吃紫色芹菜，能起到平肝降压的首要效用，此外紫色芹菜中还含有一种自然的碱性物资，这种物资可以直接作用于人类的神经，有显着安神作用。

纤维素

紫色芹菜是一种高纤维食品，它含有大量的植物纤维，这种物资进入人体之后，可以转化成一种名为木质素的自然物资，它能克制人体内细菌的活性，也能淘汰病毒对于人体组织细胞的损害，肯定的防癌作用。此外这些纤维素进入人体肠道之后，还能增进肠胃蠕动，可以加速身材内垃圾与毒素的代谢，能在排毒的同时起到肯定的减肥作用。