当下咱们都倡导多吃粗粮，如许可以调解咱们单一的饮食结构，有利于改进咱们身材的亚健康状况。而如今大多数人对付粗粮的作用并不是尤其的相识，即使如今咱们生存中许多种类的粗粮可供选择，但各人却不克不及依据本身的环境举行准确应用。以是本日咱们就来为各人先容一下几种对比常见的粗粮详细有哪些效用吧。
1、薏米（CoixchinensisTod.）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，拥有利水、健脾、除痹、清热排脓的效用。薏米生于温暖湿润的十边地以及山谷溪沟，海拔2000米下列较广泛。[1]
因为薏米的营养价值很高，被誉为“天下禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命康健之禾”；在日本，近来又被列为防癌食物，因而身价倍增。薏米拥有容易被消化吸收的特征，岂论用于滋补照旧用于医疗，作用都很和缓。
2、薏米植株高峻，是需肥量大、耐肥性较强的作物。施肥的要领以及数目由薏米的需肥特性以及各地的施肥程度与习气抉择，应细致做好基肥以及追肥的公道配比。一样平常基肥用量占60%～65%，穗肥占25%～30%，粒肥占5%～10%。基肥以有机肥为主，在整地时每一667㎡施入腐熟猪牛栏粪1500kg。追肥可利用化肥，在栽后7～10d每一667㎡用碳酸氢铵5kg对水500kg浇施提苗。在幼穗分解始期每一667㎡用碳酸氢铵15kg（或者尿素6kg）、过磷酸钙10kg、氯化钾5kg对水浇施或者联合壅蔸穴施作穗肥，在抽穗始期每一667㎡用尿素2～3kg、氯化钾1.5kg浇施作粒肥
3、薏米的营养价值很高，被誉为“天下禾本科植物之王”。薏米可用作食粮吃，味道以及大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季以及冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。因为薏米养分富厚，对付久病体虚、病后恢复期患者，白叟、产妇、儿童都是对比好的药用食品，可时常服用。岂论用于滋补照旧用于治病，作用都较为和缓，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报导，薏米治病的成分薏苡仁酯，不但拥有滋补作用，并且照旧一种抗癌剂，能克制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除了拥有上述的薏苡仁酯的作用外，另有降压、利尿、解热以及驱蛔虫的结果，实用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
